夏天来了，又到了大口喝啤酒的时候，喜欢喝啤酒的朋友都是整箱搬回家。

但对于上班族来说，搬回家都已经过时了，如今的年轻人喝酒喜欢约上三两损友吹牛划水，当然了，喜欢喝酒的不乏一些美食爱好者。

在吃货眼中，啤酒虽然很廉价，但也是人间美味，此时再配上炸鸡，幸福感瞬间拉满，于是民间一直有啤酒和炸鸡是“绝配”的说法，甚至酒企也会利用啤酒配炸鸡进行营销。

看到这，你会不会和我一样，对啤酒和炸鸡是“绝配”存在一些疑问。

比如这种说法哪来的？是如何火起来的？真的是“绝配”吗？

对此，笔者联系了专门研究啤酒行业的行家，行家说出答案，让无数人幡然醒悟！下面是笔者对行家见解的梳理，希望对大家有帮助。

一、说法来源

啤酒源自欧美国家，而啤酒配炸鸡本是欧美饮食文化中的一种，在他们看来是一件稀松平常的事。

后来经过2014年热播韩剧《来自星星的你》中男女主角吃着炸鸡啤酒迎春雪桥段的带动，女神一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”，立马让啤机配炸鸡在我国升温。

随后国内不少人也嗅到了里面的商机，纷纷推出了各种关于啤酒配炸鸡的套餐，有了消费者的助力，啤酒和炸鸡逐渐成了“绝配”。

二、真的是“绝配”吗？

1、饮食角度

啤酒配炸鸡虽是一种饮酒文化，但也表达了人们对美食的向往。

啤酒喝起来清爽怡人，特别是冰镇啤酒，大夏天喝上一口，身体的燥热立马下去一半，这对后来的享受美食奠定了基础。

大家有没有想过，天气炎热的时候，人的食欲都不是很好，如果出了一身汗，你第一个想做的不是吃热饭热菜，而是想喝凉的东西。

从某种程度上讲，啤酒可以改善食欲，为接下来的饮食行为打下良好的基础。

而炸鸡是一道热性美食，外观色泽金黄诱人，轻轻撕开，诱人的香味瞬间袭来，送到嘴里咬上一口，外酥里嫩，清脆的“咔擦”声响起，一口酒一口炸鸡，幸福感爆棚。

啤酒可以改善食欲，而炸鸡刚好能激发食欲，所以从饮食角度分析，啤酒和炸鸡确实很般配。

2、健康角度

不过，啤酒虽爽，炸鸡虽香，但对身体健康的影响都比较大。

因为夏天一到，人们普遍爱喝冰镇啤酒，但肠胃怕寒凉性的食物，如果本身肠胃不好，啤酒喝多容易引起肠胃问题。

而且啤酒度数低，刺激性小，很多人都不当回事，一时兴起容易喝多，啤酒也是酒精饮料，喝多对肝脏的影响比较大。

而炸鸡确实很香，但毕竟是油炸食物，油炸食品吃太多，肠胃负担变大，此时又有啤酒在刺激肠胃，双重作用下，肠胃消化自然会受到影响，严重的可能引起腹泻呕吐等不适反应。

大家知道为何现在很多人都有“啤酒肚”吗？

元凶不是啤酒，而是酒后吃了太多油炸食物，再加上长期不运动，肚子不大才怪呢！

当然了，啤酒也是一大因素，虽然热量不高（酒精含量低），但有一定的开胃作用，间接打开了人们对美食向往的口子。

不得不说，行家的分析还是很客观的，都是基于事实，听他说完，幡然醒悟！

笔者认为，追求美食没有错，但前提是保护好自己的身体，凡事都讲究个度，偶尔搭配着吃是没有问题的。你是怎么看待的呢？欢迎留言分享。