品酒如品茶，而只怀风月不识经道，就称不得品酒。

品酒是一门学问，需观其色嗅其香咂其味丝丝入扣一气呵成。

白酒品鉴六步曲，今天为大家带来的是品酒之尝味系列！

将为大家介绍如何从味觉上去品鉴酱香酒，话不多说，马上开始！

尝味是品酒中最重要的部分，需要抿、咂、呵三种方式要环环相扣，从容而且要浑然一体，品鉴的时候需要用心、凝神，而且需要在轻松愉快的情况下充分的调动味觉以及嗅觉神经，去感受、品味、感悟每一个酒分子中的香味，组成一个完成的酒品鉴程序，从而在品美酒的过程中享受。

（茅台酒品鉴三式“抿，咂，呵”）

1.“抿”，也就是将酒送到我们的唇边，然后轻巧地、缓缓地呷一小口，在我们的嘴里细细的抿品。

2.“咂”，品酒的时候轻轻的咂嘴巴，然后慢慢的品酒，将其咽下，自然而然的发出咂或嗒的声音。

3.“呵”，这种方式是在建立在咂的基础上，紧接着迅速的哈气，让酒的酒气从鼻腔喷香而出。

酒体柔美的酒品才能称得上是美味佳酿。