喝白酒不醉喝啤酒醉，是因为啤酒中含有二氧化碳，可以加快血液对酒精的吸收，且啤酒的酒精度数较低，容易入口，喝啤酒时都是大口喝；而白酒烈，酒精度数较高，一般是小口慢饮，因此不容易喝醉。

啤酒是由麦芽酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃，一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右。

啤酒是含有二氧化碳的，在饮用啤酒的时候啤酒中的二氧化碳会使胃膨胀，与此同时二氧化碳也会促进酒精更快地进入小肠并且加快小肠的蠕动，这一系列的反应都加速了人体对酒精的吸收。

啤酒饮用速度要比白酒快，饮用白酒和饮用啤酒是有区别的：喝白酒时，酒液较烈，入口辛辣刺激，一般使用小杯，或者小口慢饮；而喝啤酒时，一般是大口饮用，且一杯接一杯，喝得快就容易醉。

啤酒糖分的含量是很高的，又因为酒精度比较低，很容易就喝多了。这样子容易造成酒精摄入量过度，糖分摄入量过度，啤酒肚就是因为糖分摄入量过多造成的。