国内一名酒有苦难言!曾跟茅台五粮液并驾齐驱,如今却掉队,为何

作者:亮哥谈酒 时间:2022-09-16 阅读:897

导语:国内一名酒有苦难言!曾跟茅台五粮液并驾齐驱,如今却掉队,为何


大家好,欢迎阅读本期的白酒知识分享。


常喝酒的都明白,我国白酒历史悠久,从诞生到现在,美酒、好酒不计其数。


国内一名酒有苦难言!曾跟茅台五粮液并驾齐驱,如今却掉队,为何


大家能记住的无非是茅台五粮液等全国知名白酒,但你知道吗?国内名酒可不仅仅是咱们熟悉的名酒。


我国的名酒评比一共举办了五届,从当初的四个名额扩增到后期的十七个名额,其实很多名酒就在我们身边,只是如今名气不响,看着很低调。


国内一名酒有苦难言!曾跟茅台五粮液并驾齐驱,如今却掉队,为何


我国四川便有这么一款名酒,曾跟茅台五粮液并驾齐驱,如今却有苦难言,它的掉队让很多老酒友唏嘘不已。


或许大家已经猜出来了,它便是老八大名酒之一的全兴大曲酒。


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全兴大曲位于四川首府成都,其前身为成都府大曲,距今有着近200年的历史,在很久以前,就以醇甜的酒香、尾段爽净的风格声名远播,畅销全国各地。


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自五十年代被评为四川名酒后,全兴大曲仿佛开挂一般,连续获得国家名酒称号,各种名头的金奖、银奖也是一堆,老字号、驰名商标等自然不用多说,曾经和茅台五粮液等并驾齐驱,是它们强有力的竞争对手。


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当然,全兴大曲酒的品质也是实打实的。


精选优质的四川高粱为主要原料,以小麦中温制曲,采用传统分层堆糟法工艺酿造。


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这种工艺对窖池的依赖性很强,窖池越老,酿出的酒品质越高,但这对全兴大曲来说不是问题,深厚的底蕴为它的品质提供了保障。


而且它有着几百年的历史沉淀,整套工艺非常完美成熟,酿出的酒具有典型的川派大曲浓香酒风格,酒液清澈透明,窖香饱满浓郁,酒体醇和协调,口感甘冽绵甜,落口爽净。


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优秀的品质加上强大的品牌效应,全兴大曲得以在众多白酒中脱颖而出,和茅台五粮液等分庭抗礼,巅峰时期,茅台五粮液都感觉到了危机。


但经过残酷洗礼的名酒才能走得更远更稳,全兴大曲酒却不在其中,完美错过了中国白酒黄金发展期,不过它也有苦难言。


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原来在上世纪末,各大白酒品牌摩拳擦掌,都在实现品牌的跃迁,茅台五粮液等稳重向前,多次的以及高端品牌的打造,让它两牢牢占据了主动。


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全兴大曲此时正值巅峰期,却也面临转型的危机,因为品牌不升级,最终的结果便是在中低端市场小打小闹,翻不起什么浪,而且长期的低端品牌形象会严重制约企业的发展,尤其是名酒。


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茅台五粮液已经完成了布局,全兴大曲自然不能落后,恰好水井坊旧址被发现,这相当于你在你家地里发现了金矿,酒厂依此契机推出了高端品牌“水井坊”白酒。


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而原来的核心全兴牌“全兴大曲酒”却被甩在了一边,没过几年,全兴大曲酒的市场份额逐渐萎缩,名气连年下跌,但两个品牌都是一个集团公司,全兴大曲酒也有苦说不出。


此时还不是最坏的情况,毕竟高端品牌“水井坊”算是成功打造出来了,结果还算可以。


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但没想到的是,全兴大曲和水井坊,最终被其它两家公司分别收购,从此两兄弟各干各的。


看似没毛病,但仔细一想,这不等于全兴大曲徒做嫁衣了吗?而且是砸锅卖铁的那种,等于是元气大伤,此后全兴大曲再也没有和茅台五粮液一较高下的实力,掉队也很正常。


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因此,现在我们可以看到,茅台五粮液时常登上各大媒体热搜,生意也做得风生水起,而全兴大曲却淡出了人们的视野,外地人甚至不知道有这款名酒。


但这绝不是说全兴大曲酒品质不行,毕竟底蕴还是有的,品质也不是一般白酒能比的。


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而且现在是一款性价比很高的名酒,咱普通老百姓买来喝喝也还是不错的,喝过名酒总归是不一样,喜欢的川派浓香酒的朋友也可以适当支持下这款老牌名酒。


以上就是今天的内容,对于这样一款掉队的名酒,大家是如何看待的呢?欢迎在下方留言哦。


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