虽然新零售的比重在万亿酒水消费中占比依然很低，但空间很大······

5月11日，1919董事长杨陵江带着新“装备”启程。1919山东省公司与烟台、济南、聊城、临沂等四家城市公司的合资签约仪式在烟台龙口举行，标志着1919正式开始将业务管理从省级下沉到城市层面，城市合资公司将成为1919未来核心的业务管理平台。

杨陵江表示，此次签约只是开始，未来将在全国至少成立500家城市级公司，管理全国上万家各类门店。城市公司可以极大借助1919的品牌优势、供应链优势、系统化管理优势、线上电商流量优势，做强做大本地市场。

同日，1919与爱菲尔酒业集团签约，成立1919首家直播电商合资公司。

几乎同频，杨陵江的老搭档酒仙网董事长郝鸿峰也有新“动作”。5月13日，酒仙官方网站换新装。“酒仙网”标志被全新的“酒仙”标志替代，去“网”行动标志着郝鸿峰将打造新战舰。

业界认为，随着华致酒行的上市且业绩一路走高，1919和酒仙网这两家“独角兽”不甘寂寞，增添新装备，打造新的综合性酒业航母，将是未来线上线下酒类零售的方向。

“装备升级”之下，1919和酒仙网及其他酒类新零售可能要“火”。

“最佳组合”的新战略

岳云鹏、孙越组合和郭德纲、于谦组合火了，把相声这门艺术推向了新的高潮。

在白酒行业同样有一对组合，这个组合就是1919的杨陵江和酒仙网的郝鸿峰。在2014年之后的数年间，这对酒界“相声”组合，时刻挑逗着白酒行业美好的神经。

2014年前，杨陵江和郝鸿峰一个从四川打拼，一个在山西“淘金”，两人创业的时间相差不大，初期都盯着电子商务，后来杨陵江还布局线下直供，虽有交集，但没有更多的“互动”。仿佛从2014年的天猫双11大战开始，为争夺天猫白酒类目排名，1919和酒仙网之间的“战争”打响了，很是激烈，也很畅快。随后，从天猫杀到社交媒体，两人一直杠到2018年才逐渐回归于江湖。

杨陵江与郝鸿峰最后一次温柔“交锋”是在2018汾酒封藏大典上，为一坛酒，两人互争高下。

然而，从2018年汾酒封藏大典后，两人精耕各自产业，很少抛头露面。

经过多年的发展，1919已成为国内酒类垂直电商领先平台，其销售渠道不仅有自营的“1919吃喝”APP，同时还在天猫、京东、拼多多、抖音等电商平台开设旗舰店，覆盖本地生活平台美团、饿了么、京东到家等。

在电商直播业务版块，1919抖音官旗全年开播超1000场，年度GMV超过1亿元。1919还凭借消费者数据分析、运营体系支撑、商品数量及种类、门店配送服务等方面的优势，在酒类直播新赛道跑赢自我。

4月29日，壹玖壹玖公布2021年营收，2021年，壹玖壹玖实现营业收入46.09亿元，较上年同期增长14.66%；归属于挂牌公司股东的净利润5132万元，同比增长118.54%，实现扭亏为盈。

截至目前，酒仙网还没有公布2021年的营收。但2020年酒仙网的资产总额为23.81亿元，同比在增长。在2015年就挂牌新三板的酒仙网在2021年8月发起IPO申请。

郝鸿峰的朋友圈显示，“酒仙网”去“网”为“酒仙”，酒仙创业的第一个五年是一家网上卖酒的垂直电商，在第二个五年我们在全国开了1200家门店，成为一家线上线下相结合的酒类流通企业，未来五年，我们将成为一个集零售和品牌运营为一体的综合性的酒业集团。

从杨陵江开启管理下沉服务到发力抖音平台，和郝鸿峰全力打造集零售与品牌运营于一体的综合性酒业集团足以看出，在奔跑的路上，及时调整方向，可能会更快，更稳固。

“装备升级”能否再火

“前有围堵，后有追兵。”在消费升级和现在消费诸多不确定因素下，困惑的不只是传统经销商、烟酒店，酒类新零售的日子同样不好过。虽然上市酒类连锁企业华致酒行2021年实现营业收入74.6亿元，同比增长50.97%；归属于上市公司股东的净利润6.76亿元，同比增长81.03%。但是，在发展中压力同样大。

“没有创新，选择躺平，只有死路一条。”业界认为，创新是酒类新零售的唯一道路，不创新，只有等死。

山东、河南、四川、安徽等地白酒经销商表示，烟酒店要在新形势下学会调整和创新，新零售也要创新，没有创新可能会被消费者、新生代和新场景所抛弃。

“不迎合市场，不站在消费者的角度思考，可能会被市场淘汰。”河南郑州白酒经销商聂先生说。

1919牵手爱菲尔酒业是看准了直播电商的红利。资料显示，爱菲尔酒业是一家集生产经营、品牌服务商、传媒电商（MCN运营）、直播电商于一体的综合性贸易型公司。1919在直播电商已成为抖音平台中酒类行业的头部卖场旗舰店，预计全年直播电商销售规模超过5亿元。

在2021年的营收中，杨陵江坦言，2021年业绩增长的原因，主要是商品销售增加所致。2021年，1919京东渠道销量同比增长162%、美团外卖销售同比增长170%。

“逆水行舟，不进则退。”酒仙网从成立之初主要销售依靠官方网站和电商平台门店运营，到2017年加快了线下渠道门店的铺设。从2021年9月公布的招股书就不难看到，2018年到2020年，线上渠道为62.9%、57.5%和59.8%，去掉直播渠道业绩，数据显示，传统线上收入占比在下降，线下品牌连锁渠道营收在增长。

数据显示，2020年，酒仙网流通产品销售收入25.91亿、占总营收比重69.71%，专销产品收入9.23亿、占比24.83%，技术服务收入1.93亿、占比5.19%。其中公司营收来源的70%来自流通产品销售，茅台与五粮液等头部品牌比重在50%以上。

多元化营销成了新零售的发展趋势，“新连锁”或“新渠道”成了新趋势。1919表示，依托于自身强大的信息技术能力，从大数据信息运营、直播业务推广、网红孵化、无人酒柜等项目上，已经开始进行布局，并取得了阶段性的成果，未来3-5年内，将成为促进公司发展新的增长点。

酒类连锁，华致酒行是绕不开的话题。2019年，华致酒行在深圳证券交易所挂牌上市，成为了国内首家酒类流通A股上市企业。近几年来，华致酒行的经营业绩保持高速增长。华致酒行仅在杭州的门店约有40-50家。

与此同时，“20分钟喝上放心酒”电话售酒服务是河南酒类连锁巨头酒便利最初的运营模式，如今，酒便利在河南、北京、陕西等地开设直营门店及前置仓达数百家，注册会员超过400万人。今年6月份将在杭州正式开启，首批店开10家，布局江浙，酒便利也在突围。

2020年，商源集团久加久重建了原有的经营模式，建立“连锁+”的模式，发力“连锁+平台商”，“连锁+渠道商”，“连锁+贸易商”，“连锁+直播电商”。2021年，久加久仅在浙江省内连锁门店数量达上百家，合作网点数量达1000多家，销售规模超10亿元。

从去年开始，百川名品、酒仙网、名品世家等多家酒类流通企业上市步伐在加快。去年，宝酝集团在收获6亿元融资后，宣布了三年千店计划，计划在2021年底打造100家宝酝名酒酱酒馆，到2022年实现500家，2023年落地1000家。肆拾玖坊则宣称，未来要在全国实现5000家新零售连锁店体系。

数据显示，2021年酒类新零售市场规模将近1400亿元，市场规模和线上化率将进一步提升。对于酒类传统渠道来讲，电商和直播平台可能是洪水和猛兽，但不接受现实，将被淘汰出局，这一点连茅台都不容小觑。茅台“i茅台”从3月底上线试运行到4月28日，营收11.88亿元。从反对、封杀电商到正式电商直营，酒业巨无霸茅台也在接受残酷的现实。

1919、华致酒行、酒便利、酒仙网、久加久、百川名品和名品世家的长足发展可以看出，虽然新零售的比重在万亿酒水消费中占比依然很低，这恰恰证明，空间还很大，潜力无限。（华夏酒报 记者 陈振翔）