在开始之前,老黄问各位酒友一个问题,如果要所有省份中选出一个最能代表中国名酒的省,你会选哪个?
有的说是云南,因为云南贵州的茅台镇作为“酱酒之乡”,产出世界名酒“贵州茅台”,其成就是无比伟大的。
有的说是安徽,毕竟安徽作为国内有名的“产酒+销酒”大省,其名酒“酒中牡丹”古井贡酒的实力也不可小视。
当然,肯定有不少酒友跟老黄我心有灵犀,觉得最能代表中国名酒的省份还是四川省。所谓“东不入皖,西不入川”,虽然在这句话中安徽和四川是处于同一个水平线,但在代表酒的名气上,安徽比起四川还是略逊一筹。
能与茅台相提并论的,也就来自四川的五粮液。而且川酒的“六朵金花”,五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、剑南春和水井坊(全兴大曲)在国内赫赫有名。此外,近年来四川中国白酒金三角酒业协会评选出的“十小金花”,也很具有代表性。
这“川酒小金花”分别是丰谷特曲、文君酒、潭酒、三溪大曲、古川酒、小角楼、叙府大曲、江口醇、金雁酒和玉婵酒。
时至今日,这十朵小金花依旧在各自的地域绽放光彩,但这并不是十全十美的。其中一朵“小金花”玉蝉酒,就是所有金花中混得最尴尬的那一个。
被称“酒中的光瓶精灵”,曾为国宴酒
玉蝉酒是泸州老酒的典范,因包装被称为“酒中的光瓶精灵”。有人说其品质可以对标泸州老窖,实则不然。老黄觉得,玉蝉酒味略苦,并不是特别甘冽爽口,当然这是因人而异。如果有酒友觉得口感很不错的话,那老黄也会尊重你的想法。
玉蝉酒由于屡获大奖,曾经一段时间名气很高,进入过人民大会堂,还被定为国宴酒,有“傲霜有秋菊,名酒数玉蝉”的美誉,深受人们的喜爱。
因不重视营销与创新,逐渐没落
可惜好景不长,进入21世纪后,玉蝉酒因不善于营销,市场运作比较吃力,名气逐渐被其他白酒超越。
在2019年的四川“十小金花”评比中,也是靠以前所获的奖项和“悠久历史”等过去积累下来的实力,勉强夺得第十名的位置。如今,玉蝉酒也只能在超市货架上默默吃灰,等个有缘人。
如果不积极创新,玉蝉酒未来的地位可能会变得更加“尴尬”。酒友们,你们觉得呢?