国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒

作者:亮哥谈酒 时间:2022-09-11 阅读:390

导语:国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


我国是酿造白酒的主力军,品牌数量在全球位居首位,但总的来说,可分为勾兑酒和粮食酒。在很多人的认知中,粮食酒是比较贵的好酒,如茅台五粮液等名酒,勾兑酒是价格便宜,包装廉价的普通白酒,比如说老村长、泸州老窖二曲等白酒。


国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


但中国白酒市场的复杂性并不简单,厂家依据大众消费者的普遍认知,设计出各种包装华丽、名目众多的白酒,其中不乏一些好酒,但也有很多是勾兑酒,通过厂家的包装,摇身一变,价值翻了好几倍。不仅小酒厂在做,很多大品牌酒厂也在做,这都是业内公开的秘密。


国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


所以导致如今的白酒市场混乱不堪,甚至让一些真真切切在酿酒的厂家叫苦不迭。比如说下面的3款粮食酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒,真是憋屈!


1、凤牌古酿52度


估计很多人都没听说过它,它是西凤酒公司打造的一款浓香型白酒,西凤酒虽以凤香型白酒成名,但在浓香型白酒的酿造上,也不含糊,比如说这款凤牌古酿52度,采用的工艺是很常见的陈年老窖混蒸续渣工艺,为古法工艺。


国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


浓香型白酒注重窖池发酵,尤其是四川的浓香型白酒,比如泸州老窖,西凤酒显然走对了路子,采用老窖池发酵,选用优质的稻壳作为填充剂和疏松剂,以便固体粮食稳定有效的发酵。在蒸馏过程中,原料和酒醅都经过了灭菌处理,同时把粮食香味蒸入了成品酒中,生香靠发酵,提香靠蒸馏,整个过程无添加,因此它的品质是有保障的。


只是近些年西凤酒长期定位中低端市场,没有比较核心的品牌,所以价格都比较便宜,凤牌古酿52度也由于价格便宜,常被人误认为是低端酒中的勾兑酒,异常憋屈!


2、古道江湖酒52度


川酒在全世界都很出名,是美酒的聚集地,古道江湖酒便是由酿制原酒起家的川池集团酿造,如今的川池集团是我国八大原酒供应商之一,国内不少白酒都是它的客户,其中不乏一些名酒。


国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


川池位于四川酒都邛崃,邛崃自古以来盛产名酒,地理位置、气候环境十分的优越,和泸州、宜宾并称四川白酒黄金三角洲。


俗话说,好山好水酿好酒,古道江湖酒天生就拥有国内很多不具备的优势,再加上川池致力于原酒生产30年,是白酒酿造企业中大佬级别的存在,坚持传统固态纯粮发酵,在酿酒这一块,有很重的话语权,而且浓香型白酒的调酒大师胡永松先生便是坐镇川池,把控成品白酒的最终品质,古道江湖酒便由他一手调教。


国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


只是川池长期从事原酒生产,没有重视自身品牌的发展,以至于国内很多人都不知道它,如今开发出古道江湖品牌后,便走低价走量的营销策略开拓市场,结果因为价格便宜,时常被人误认为是勾兑酒,很是憋屈!


3、杜酱熊猫酒53度


杜酱酒也是国内少数用心酿造的企业,坚持古法工艺酿酒,严格恪守老一辈酿酒前辈的酿酒精神和态度,坚持做好每一瓶酒,起初他们坚信酒香不怕巷子深,好酒不愁没人喝,将绝大部分资金用于技术革新,设备更换和人力培养上,忽视了品牌的发展,酒做的也确实也不错,但结果很现实,只有老客户会囤些,新客户基本不知道有这个品牌。


国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


杜酱酒业被迫低价走量,同时投入一部分资金做宣传,效果也有了,但新的问题出现了,因为价格便宜,常被人认为是酒精勾兑出来的白酒,企业甚是无奈,很是憋屈!


因为它的主要酿造工艺和茅台酒很相似,粮食、水源、产地也是一样的,论起品质,是不输给贵州的一些名酒,虽然和茅台酒有一定的差距,但比起一般的酱香酒,还是绰绰有余的。


国内这3大“憋屈”酒,因价格便宜,常被人误认为是勾兑酒


好了,国内的“憋屈酒”就分享到这了,生活中你又遇见过哪些憋屈酒呢?欢迎在下方评论哦!


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