导语：陕西人都在喝啥酒？西凤酒很少见，这4款“外地酒”倒很受追捧

古之秦地，胡汉混杂，历史悠久而文化繁荣，民风粗犷豪爽而大气淳朴，自然其中也少不了饮酒文化的流传与丰厚。因其粮食生产富饶充足，自古有农业之乡之说，自然传说酒的发源之中有着陕西的一份力，也渐渐成为日常生活中不可或缺的活动。

另一方面，作为酿酒大省之一的陕西省，其人民日常在喝什么酒，也自然引起了大家广泛的好奇。

对酒品略有所知的酒友可能提起陕西的酒，自然而然将西凤酒与其日常匹配，毕竟产之于本土，也有着不俗的知名度，曾占据四大名酒的一席之地，有着“西府凤翔”之称，并且酒香自成其特别之处，开辟了凤香型的新风格，特别是绿脖西凤。

但实则不然，西凤酒很少见，这4款“外地酒”倒很受追捧。

酒液清澈无色，香气清而不淡，入口甜润，很久之前也曾在陕西的家家户户占有一席之地。

但随着酒的品类不断丰富，选择更加眼花缭乱，但它的品质却有所下滑，不仅制作工艺长久未能推陈出新，酒质也层次不齐，盗用其名号的虚假酒品也频频出现，让酒友难以辨别，自然也让酒友逐渐放弃，失去了其地位。

也自然有更加优质、新鲜的好酒进入了大众视野，正如以下四款：

一是陕西隔壁的黄盖玻汾，众多酒友的心头爱

作为山西汾酒的代表之作，也是清香型白酒的典型。53度是酒友喜爱度较高的汾酒度数，采用山西特有的高粱为原料，独特工艺酿造，香气馥郁纯正，酒液清澈，入口绵软甜爽，爽洌醇厚，虽度数高但好入口。

包装虽朴实简约，但也始终是酒友心中的经典，是日常小酌、朋友相聚的日常之选。

二是新兴的古道江湖1800，小众却不失实力

产自历史悠久的四川邛崃，具有川系浓香白酒的典型特色，将时间沉淀的好酒使用数字化概念展现出强大可靠的实力，光瓶与红黑标签配色，简单而不失品味。

选取品质优良的粮食原料，固态发酵，恒温窖藏而成，度数为52度，酒香可品味出醇厚的粮食香味与窖香，口感醇厚舒爽，层次丰富，纯净柔和，不呛喉，回味甘甜。

适宜自我品味，享受安静时光，也是亲朋好友相赠的好选择。

三是金品沱牌，一口让你眼前一亮

它也是颇有名气的川酒经典，日常相赠、宴席待客都少不了他的身影。

采用传统的六粮酿造工艺，酒香舒适柔和，浓香复合而协调，酒味饱满而层次丰富，口感醇厚甘甜，收味干净爽利，包装简单大气。因此也在陕西酒友中有着不错的口碑。

四是宝丰大曲，填满几代人的记忆

说不定你也曾经在爷爷或爸爸的酒桌上见过他，有着深厚的文化与技艺积淀，是河南名酒之一。

是宝丰酒业最初的经典产品，奠定了扎实的基础。采用传承悠久的程氏酿酒法，并加以不断创新，六净归一。

50度的清香型白酒，原料较汾酒多了一种小麦，酒香优雅陈香，酒液晶莹，口感丰满醇厚、绵甜爽净，回味悠长，包装极简而不失细节，延续经典大曲特色，带你回味时代的特色。

手捧厚实的肉夹馍，端起一碗油泼面，惬意地坐在路边，再品上几两好酒，关东子弟的风貌与意气自然生发，大气豪爽的豪情也油然而生。

陕西酒桌当然各色纷繁，百花齐放，大家还有其他常喝的好酒，也可以积极分享给爱酒的酒友。

最后，笔者还想分享给大家一些陕西喝酒的小风俗，去做客饮酒可千万别失了礼仪。有着重要历史地位的陕西之地，自然礼仪也不少。

陕北陕南人豪爽大气，以酒待客酒量自然不少，陕北酒桌人数再加一瓶，就是其饮酒之数的最低标准，因此，没有个好酒量可千万别上陕北人的酒桌。

其次他们自家酿造的“浑酒”，也是待客的佳品，别有一番风味，值得品鉴一番。陕南也同样，定让你喝个尽兴大醉，才能下桌，但也有用甜酒待客的习俗，不擅长饮酒的也可以品尝。

再者陕南也对下酒菜不多讲究，几个生辣椒也可以成为佐酒之品，可要多加注意。除此之外，最讲究酒桌座次的就是关中人了。主位以对门为主，还流传着饮“磨盘酒”的习俗。