近日，英国朝日啤酒公司与YouTube视频博主精酿啤酒频道合作，争取获得联合国教科文组织的认可，将桶装啤酒（Cask Ale）作为非物质文化遗产的一个范例。

据报道，他们发起了一项名为“保持木桶活力”的活动，将在10月晚些时候系列视频结束后，开始向联合国教科文组织申请。

朝日啤酒公司资助了YouTube精酿啤酒频道制作了5集系列记录片。该系列视频将从“桶装啤酒周”开始，持续到10月27日。视频内容包含英国独特的桶装啤酒文化，现代世界中的桶装啤酒形象，还有促进桶装啤酒得到发展的人、啤酒品牌以及啤酒厂等。

桶装啤酒（Cask Ale），其实是一种未经过滤，在发酵临近结束时装入木桶中对外供应的啤酒，但是这些啤酒会在木桶中继续发酵。

这种独特的发酵方式，也使得这种啤酒口感更为温和，未经过滤也使其风味和香气稍显复杂。可以说这是一款“活啤酒”，因为未经过滤使得在木桶里的啤酒还有活着的酵母。