酱香白酒，大家几乎想到的都是贵州茅台镇的茅台酒，虽然茅台镇的酒厂很多，但大多数人记住的都是茅台酒，那其他酱酒呢？茅台镇很多酒厂都在坚持传统的固态法发酵，与茅台酒酿造工艺都是一样，基酒也是很不错的，那茅台酒和茅台镇其它酱香酒有什么区别呢?

茅台酒和茅台镇的酒是两个概念，茅台酒指的是贵州茅台酒股份有限公司出品的茅台酒，茅台镇酒是指在茅台镇范围内生产的酱香型白酒，有专业人士说过，在茅台镇705平方公里内生产的茅台镇酱香酒都可以成为茅台酒。

茅台酒口感优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，茅台酒的各种芳香物质含量较高，种类繁多，香味丰富，是多种香味的复合体。茅台镇的其它酒虽然在同原材料、工艺、生产环境、同储存时间的情况下，酒体本身来说酒质差距不大，但勾调技术水平却完全不同。

茅台酒厂对生产员工的要求非常严格，尤其对关键技术的工作人员要求更严格，茅台酒厂有一句老话，没有工作经验，连上甄的机会都没有，要求这么严格的企业不成功都难啊。

其中还有勾调师团队的差距，普通酒企就那么几个人，茅台酒厂的勾调师团队非常庞大，不断研究、进去、追求完美。它们之间的差距在于，首先管理成本差距，其次，企业差距，最后品牌价值，单论品牌价值，2018年的品牌价值就达1800多亿万。我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。