文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）
临邛酒（左）和文君酒
临邛酒（左）和文君酒
文君酒和临邛酒哪个好喝？这个问题一提出来，可能让人觉得不可思议，因为这两种酒的价格相差很大，2013年购买时文君酒八百多，临邛酒二百出头，价格相差四倍，理论上价格贵的酒好喝，实际上是不是这样呢？那就需要比较一下。
两种酒的产地都在四川省邛崃市的临邛镇，相距不远。文君酒厂可能是临邛镇上名气最大的酒厂，而临邛酒厂实际上历史也比较悠久。据网上资料显示临邛酒厂前身是国营临邛酒厂，后改制为民营企业，在90年代为鲁酒厂提供原酒而不断壮大，2014年因资金链断裂拍卖资产，2017年被环球佳酿集团收购，2019年更名为四川天府川酒酒业有限公司。
我手中的这两瓶酒都是2013年6月出厂的，在我手中保存了6年。六年后打开这两瓶酒，香气上基本上区分不出来谁是谁，因为两瓶酒的香气非常相近，他们的工艺、产地和香型都是一致的。喝起来的口感也比较接近，唯一的不同就是临邛酒要比文君酒清澈一些，文君酒略醇和一些，只从口感上来讲，临邛酒的口感比文君酒还要稍好一点。两种酒喝后的体感也接近，我连续喝了两次，每次只喝二两一种酒，身体的感受差不多。
临邛酒酒盒上的文字说明
文君酒酒盒上的文字说明
最明显的差别在后味上，临邛酒的后味辣一些，且持续的时间比文君酒长，如果连续喝上三口文君酒，还没感到强烈的辣味，那么同样连续喝三口临邛酒，舌头就感到比较辣了。从生理学的角度讲，辣实际上是一种疼痛感，不清楚两种酒在工艺或者成分上有什么不同造成了这种差别，
因为刚买时没有对比，不知道这两种酒刚出厂时的口感香气怎么样，不过六年之后，他们之间的差异已经很小了，仅从性价比的角度来讲，临邛酒非常不错，要比文君酒好，如果是存着以后慢慢喝的话，买临邛酒是不错的选择。
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