昨天，下班以后依然努（wú）力（suǑ）工（shì）作（shì）的我正在例行刷微博，却在热点处看到一条惊人的消息：“ 中国一半葡萄酒是假货！”
What？！我们中国葡萄酒行业有这么不堪？中国葡萄酒市场有这么可怕？
满心疑惑的我点开链接，原文如下：
据《福布斯》报道，中国是全球第5大葡萄酒消费国。2015年，中国超过法国，成为全球第二大葡萄酒生产国。进口葡萄酒在中国葡萄酒市场所占份额达29%。但中国可能有至多50%的葡萄酒是假货。据估计，中国每小时售出3万瓶假葡萄酒。法国拉菲庄园出产的拉菲葡萄酒可能是中国被仿冒最多的葡萄酒品牌之一。空的葡萄酒瓶可能被重新灌入廉价葡萄酒，或者贴上假冒商标。果汁可能被用作着色剂，或者加入各种香料进行勾兑。一些假葡萄酒中可能根本不含任何葡萄成分。在某些情况下，乙酸铅（铅糖）等有害物质可能作为甜味剂被添加进去。
其中的不少说法让人震惊，怎么看都像假新闻，于是我们试着去福布斯寻找原文，没想到还真有…… 打开是一个动画向的小视频，其中痛陈了中国假酒泛滥的事实：
有兴趣的读者可以复制下面的链接查阅原文：
https://www.forbes.com/video/5522249987001/
为了方便大家阅读，我把视频画面截取了出来：
图片来源：Forbes
葡萄酒造假者正在利用中国对葡萄酒的强烈需求（而牟利）
图片来源：Forbes
中国已经成为了世界第五大葡萄酒消费国
没错，中国人对葡萄酒的热情与日俱增，这离不开全体行业同仁的努力，国内涌现出越来越多的精品酒庄，进口商也大浪淘沙，变得越来越专业严谨。顺便说一句，视频中的中国地图上为什么没有湾湾？！
图片来源：Forbes
2015年，中国取代法国成为了世界第二大葡萄酒产国
视频从这开始就犯了一个严重的错误。从葡萄酒产量来说，直到2017年，中国都排在第六位，位于意大利、法国、西班牙、美国、澳大利亚之后。那么视频中的数据从何而来呢？我们认为是视频作者混淆了葡萄产量和葡萄酒产量的概念。
2015年，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布的全球葡萄酒产业形势报告中称：“中国已成为全球第二大葡萄种植国，超越了法国，仅次于西班牙。” 但葡萄种植大国不等于葡萄酒生产大国，OIV的统计数据包含了用于鲜食（也就是作为水果）和制作葡萄干的葡萄，只有一部分被酿造成了葡萄酒。
图片来源：Forbes
从量上看，进口葡萄酒占据了中国葡萄酒市场29%的份额
这里没问题，中国进口葡萄酒的份额逐年增加，相信日后的市场份额能与国产葡萄酒平分秋色。
图片来源：Forbes
图片来源：Forbes
但是中国可能有至多50%的葡萄酒是假的
估计每小时有30000瓶假酒在中国被售出
中国假酒的比例难以统计，但是绝对不可能到如此夸张的程度（突然明白了为什么要把 “至多 —— As much as ” 写这么小）。如果每小时有3万瓶假酒被售出，一年会有超过两亿六千万瓶假酒被国人喝掉……
对于这两个数据，我只想说一个字 —— 太TM扯淡了！
为什么？且看下面分析：
图片来源：Forbes
将廉价酒装入空酒瓶中，或者换上假的酒标
不可否认，有小部分人在这样做，特别是针对价格昂贵的名庄酒，比如波尔多列级庄、勃艮第Cru、奔富等。不过这种假酒的数量，在整个葡萄酒行业里实属九牛一毛。对于比例庞大、占据金字塔底层的入门级和中端的产品和默默无闻的品牌，没人会这样造假，因为无利可图。况且人性贪婪，全世界都不乏造假者。
皇上，您还记得大西洋畔的Rudy Kurniawan吗？这位印尼裔美国人制造了12000瓶假的名庄酒并进行销售和拍卖，其中不乏众多罗曼尼康帝。据市场调研机构Vandagraf的报告，即使在法律规范相对完善的西欧、北美市场，也仍然存在10～15%的假酒，甚至有一些属于酒庄造假，比如2012年勃艮第酒商Laboure-Roi的换标丑闻。
果汁可能被用作着色剂，或者加入各种香料进行勾兑
一些假葡萄酒中可能根本不含任何葡萄成分
由于社会消费水平和原材料供应等多方面因素限制，中国曾经存在过所谓的 “半汁葡萄酒”，这种酒多是由50%-80%的葡萄汁和一些可食用添加剂、酒精和水勾兑而成，广受国人欢迎。由于半汁葡萄酒中的含汁量难以准确检测，一些生产者弄虚作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁。
但中国从2003年开始就已经禁止了 “半汁葡萄酒” 的生产，进口葡萄酒更是100%的葡萄汁发酵而成。所以除了一些黑心小作坊的产品，目前中国市场上几乎没有葡萄酒存在视频所说的造假情况。
图片来源：Forbes
在某些情况下，乙酸铅（铅糖）等有害物质，可能作为甜味剂被添加进去
这个谣言就过分了，乙酸铅这个东西，是古罗马人为了防止葡萄酒变质，把铅加入酒中形成的，但会引起铅中毒，症状可能包括腹部剧烈疼痛、发烧、严重便秘、黄胆黄疸、四肢无力、无法言语、失去视力、精神错乱、瘫痪甚至死亡。
稍微思考一下就能知道 —— 为了加甜，为什么不加糖？白砂糖才多少钱？铅又多少钱？抛开经济考量不说，有多少人会犯着杀人的风险去造没什么赚头的假葡萄酒呢？
写在最后
今天早上起来，发现这篇报道已经被国内众多媒体和大V广泛转载：
我们不否认，中国有那么极小部分心术不正的人在葡萄酒上弄虚作假，依靠一些山寨大牌的方式来营销，但比例也远不可能达到50%！但三精一水勾兑、用名庄空瓶贴名庄酒标这种昧良心的做法，几乎只存在于一些黑心小作坊，产量可以忽略不计。
只要消费者认准正规的销售渠道，大可以放心消费。
这种不负责任的新闻报道，伤害了大多数用心做酒的人。中国葡萄酒行业在不断努力，众多的讲师、机构和媒体向消费者传达着葡萄酒知识，让他们有兴趣接触葡萄酒，也有能力辨别葡萄酒的真伪和好坏。同时，整个行业也在一步一步规范自身，让消费者喝到更多更好的葡萄酒。
愿关于葡萄酒的谣言，越来越少。
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