1982年，曹鸿英与白酒结缘，师从中国酿酒行业勾调技术创始人范玉平，学习勾调技术。40年以来，她在白酒勾调尝评领域持之以恒、守正创新，大力发扬工匠精神，如今已是中国首席品酒师，白酒勾调领域的大师泰斗。

“要用心去做，才做得好”

曹鸿英的工匠精神启蒙，与师父范玉平分不开。“我最早理解工匠精神，是在我师傅身上。那会儿带我们的时候，师父就说，做任何事情都要坚持，都要持之以恒。”师父对她的严格要求让她时时刻刻要求自己事事都要做完美。为此，曹鸿英在白酒勾调尝评领域不断耕耘、坚持不懈。

“我理解的工匠精神，就是不管做什么事情，更多的还是要坚持，追求极致。”曹鸿英表示，“质量是生命，是企业的生命，也是我们专业技术人员的生命，产品没有质量就没有生命。”

言传身教，首先是要自己做好

四十年的时间里，曹鸿英带过不少学生。一直以来，她都坚持率先垂范、以身作则。就连洗杯子这样的“小事儿”，她也身体力行，反复清洗到杯内没了酒味，才算“合格”。

“我觉得最重要的是言传身教。自己把事情做好，对学生也要严格要求，每一件事情都要求他们做到极致。没有最好，只有更好。”曹鸿英说道。

一路走来，曹鸿英致力于传统技艺的传承与推广，牵头创建了全国劳模工作室、四川省高技能人才培训基地、五粮液“曹鸿英工匠苗圃”等一大批技能人才培养平台，专注于提升产品的品质。

一直以来，五粮液高度重视技能人才培养。截至目前，拥有各类技能人才1万余名，累计培养出包括曹鸿英在内的享受国务院政府特殊津贴的专家21名、全国技术能手7名、国家级白酒评委30人、四川省有突出贡献的优秀专家8人、四川省技术能手14人，位居行业前列。（宜人宜宾APP 胡洋）