2023年1月白酒购酒指南:春节的寒意

作者:知酒僧 时间:2023-02-23 阅读:762

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过了腊八就是年,从今天始,年味渐起。


这段时间关注电商酒价的人大多感受到了寒意,以前的活动价几乎成了常价,持续时间之久让人炫目,神情也随之迷惑而惊喜。怎么说呢,以前怕打个盹就错过的车,现在饱饱睡一觉还能赶上。


这种现象反而令人望而却步,买涨不买跌的共性初显威力,以至于都不好意思再去落井下石。年货节开启,不定期投弹,也许很难遇到罕见的好价,但建议入手价的酒很容易碰到。


以往过年前是酒商最喜爱的时节,酒好卖,价格也硬,现在虽然全面放开了,但许多商家期待的报复性消费并没有到来,不但没有报复性消费,甚至连消费都没有了:猫家里躲阳呢。


酒厂又老早张罗着开门红,上游要业绩,自然就顾不得下游的淤塞,即便是“顾”了,也只能停留在口头随便说说。看到好些酒厂的喜报、给经销商的信、年底宣言,言语信心满满,内里寒气逼人。


离春节不远了,接下来还会写一写春节购酒指南,酒款推荐会更详细,更具针对性,本文还是聊价格,大部分建议入手价有所下调,但我依然确信未来很长一段时间内会频繁遇到建议入手价以内的酒。又一个周期来了。


因电商正是年货节,电商日常价瞬息万变,很难整理,因而本期没有大幅修改。


2023年1月白酒购酒指南:春节的寒意


年底了,价格松动了起来。


八百多的国窖、青花郎、五粮液、君品习酒,七百出头的紫气东来、佰草香,五百多的汉酱茅,五百出头的梦六,四百多的摘要、红花郎15、习酒1988、董酒特密,三百多的梦三、水晶剑,三百出头的青花20,两百多的红花郎10、酒鬼红坛,一百多的酒鬼黄坛、普郎、金质……以上都是高度版,部分低度酒价格更低。就连茅台也不再高高在上,随着大商打款出货,在年前放的这波量促使成交价下滑,一定程度上也带崩了其它品牌。


去年新推出的茅台彩釉珍品崩到落花流水,从早期的五千多,到如今已经跌了上千块。作为核心单品风向标的精品茅台也不遑多让,甚而犹有过之,相比巅峰,跌了将近一千五百块,连官价的边都摸不着守不住了。


五粮液的高端产品也步入后尘,经典五粮液的价格一路下跌。要说酒质,这酒是真不错,我觉得这款酒是高端迈入顶级的守门员,可惜面世时机不对。生不逢时很尴尬,要是早两年搞出来没准能割一波韭菜,现在韭菜的根都叫人给拔了。酒很讲究缘分,它们的酿造并不具备饮用之外的衍生价值,得适时站上风口,做一头假装有翅膀的猪。


经济不振,高端单品受到的冲击会更大,毕竟十几二十块的口粮酒有着广泛的群众基础,也没什么下跌空间。而很多价位“高端”的酒,很难经得起寒冬的考验。


一二线酒企在千元档布局多年,深耕细作,原本属于千元定位的茅台飞天更是一度冲上了三千档,堪称奇迹,即便未来行情不乐观,也给它留足了下降空间。毕竟年级第一随便往下滑一滑,都会让班主任惊出一身冷汗。


倒是五粮液、国窖、梦九、青花郎、君品这些曾经的优等生,未来兴许排名还过得去,但分数却是实打实地下滑了。


比起一二线的扎实底子,那些莫名其妙自信不已的酒就要扯下遮羞布了,明明三五百就了不得了,非要往一千块去钻营,裤裆里的“小”终归会暴露在公众视野,以前怎么塞东西装大个儿,往后就得怎么双手忙不迭地遮羞,扭扭捏捏。


我们不知道价格这根线在哪儿,消费者不知道,从业者也不知道,只有市场这只大手呼风唤雨,让尘归尘,让土归土。那些一度兴风作浪的操盘手们也可以对此不服气,在大潮之下去掂量掂量自己的真本事究竟有几斤几两。


2023年1月白酒购酒指南:春节的寒意


非大流通品走得更是磕磕绊绊,步履蹒跚。这类酒极度依赖白酒深度爱好者和品牌粉丝,很多人买去只为集邮,喝者不足十一。大多是酒厂的酒质担当,也是一分价钱一分货,五分价钱二分货的明证。


这一版我调整了部分酒款价格,没有涨,全是跌。起码三四月之前,伤掉的元气是恢复不了了。


覆巢之下,焉有完卵?


茅台彩釉珍品刚出来时,价格顶得很凶,直到前个月开始破发,逐日跳水,终于跌进了4200块,这款年轻的酒走到了人生低谷,但也许还有一段路要走,还有一些空间可降。茅台有三道坎:茅台飞天为代表的普茅,精品茅台为代表的陈酿,茅台15年起步的年份酒。彩釉珍品卡在了精品与茅15之间,酒质更偏向于年份酒,可惜茅台价格在这几年的非常态下早已不能用酒质衡量,不然之前精品也不至于被飞天反杀了。


系列酒里,茅台继续瘦身,汉酱茅、飞天迎宾、珍品王子等酒宣告停产。他们还在呼吁所谓的价值回归,也就是把系列酒价格挺住,姑且看他们演吧。


郎三崩名不虚传,从酱二滑到三,又率先扛起了降价大旗,比起茅台微降的示范作用,郎酒的降价实打实地带起了节奏,从年初到年尾,孜孜不倦,堪称行业典范。郎酒也是心里苦:不降实在是卖不动啊,早降晚降都是降,应降尽降,晚降不如早降,率先获得抗体,噢,不,率先获得销量。


五粮液的价格相较而言比较稳健,属于稳中微降,而泸州老窖未来要是想业绩继续冲击前三的话,压货、降价几乎不可避免。在巨头企业里,洋河和汾酒的社会库存还算健康,洋河归功于一贯的经营方式,汾酒则是这两年招的省外新商较多,大多数经销商手里的库存比较安全,少部分库存量比较大。


习酒从茅台剥离出来,其心昭昭,野望可见,大概是借了部分去年的量,今年业绩上了两百亿,若是不出意外,明年几乎不可能维持这几年的增速。三线及三线以下的酒企就很蛋疼了,草莽江湖的白酒岁月如期而至。


如果不是爱喝酒,我跟白酒这个行业丝毫也扯不上关系,但偏偏是这个“喜爱”,一步一步地掉进了酒坑。我满心期待这个行业的业态是健康的,之前的疯狂,我异常厌恶,未来万一是极度低迷,我也没有那份期待。我只希望酒好价好,是一种可持续的稳定。


以前酒厂涨价时,某香型酒的宣传口径总爱夸大其词言之为“价值回归”,依我看,部分酒价跌得还不够,还没到价值回归线。


不论未来如何,独独希望的是酒厂能做点好酒,以合理的价格走向市场,而不是看谁都像韭菜。


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