精酿爱好者没有资源 怎么开始自酿第一步?

作者:精鹰啤酒设备一哥 时间:2022-09-03 阅读:782

相信大部分人第一次喝精酿啤酒,都会被它的魅力吸引、产生好奇、进而迷恋,可能一部分人还想自己动手酿造一次,但是在没有设备、没有工艺、没有场地等条件下不知该从何开始。下面小编分享一下自己是如何开始酿酒第一步的。


精酿小白可根据自身的条件,开启不同的酿酒方式


精酿爱好者没有资源 怎么开始自酿第一步?


啤酒设备:自酿啤酒设备 家庭酿造设备


目前很多城市都有教微生物的大学或者是有设备商,小白可以和他们联系,蹭他们的设备使用,他们很欢迎的,也很乐意在某些合适的时候和大家共同酿酒。


如果说蹭不到设备用,再退一步,有经济实力的,决心已下的,可以买一些初步的酿造设备,当然这些设备手动的比较多。


如果在自己家里也需要一定的面积,我见过咱们很多地方的爱好者,都专门找一套房子去进行酿酒,或者是找自己办公室的闲置空间。当然还有简易版的,就是用家里的锅碗瓢盆去酿酒,这个也是可以的,在网上有很多的教程都可以去做。


精酿爱好者没有资源 怎么开始自酿第一步?


啤酒设备生产厂家:提供全方位服务


其实自酿啤酒过程并没有我们想象的那么复杂而神秘,说白了就是自己根据啤酒配方进行糖化和发酵,去感受那些经典啤酒的酿造过程。解决完以上问题,就是酿酒流程的问题了。


酿酒的关键因素在于你的细心、用心程度。像麦芽研磨粗细要适当、糖化温度的精确、麦汁过滤尽量清澈、做好旋沉工作、减少热凝固物进入发酵罐,水质的调节、控温发酵、对冷却设备和发酵桶等进行无死角的清洗消毒,在倒桶装瓶时尽量避免氧气接触,这些工作需要尽你所能做好。


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