近日,川商代表和在川主流媒体记者参与“川商川媒川酒行”活动,走进四川白酒4朵小金花,分别抵达邛崃、宜宾、泸州三大白酒产区。
在活动中,省市酒业协会、当地政府相关机构、白酒专家、资深行业媒体人、渠道大咖等通过实地考察,面对面座谈交流,共同探讨川酒小金花未来的机会。
签约仪式现场
存在的优势 有一定品质品牌基础
“小金花的优势,就是被评为了小金花。”一位参会人员表示,他们有一定历史,有一定品牌基础,有一定品质基础,有一定的规模,也有核心技术团队。
以三溪酒厂为例,三溪酒厂有300多口窖池,其中上百年的窖池有6口。再加上租用、整合其他酒厂的窖池,每年产酒可达6000吨,有40000吨的原酒储备。三溪酒厂曾经连续5年实现了8个亿销售。
泸州玉蝉酒类(集团)有限公司董事长钟其成表示,玉蝉酒厂拥有窖池1000余口,其中300年窖池6口,百年窖池398口。玉蝉酒业,起源于清朝乾隆年间的“洪春花曲坊”,是泸州第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地,是文物窖池和非物质文化遗产“双保”单位,泸州首批“酒类骨干企业”之一。近几年销售也有几个亿。在泸州当地,甚至比泸州老窖还卖得好。
与会人员在玉蝉酒业座谈
面临的问题 宣传不够、人才不足
“小金花有自己的优势,但面临的问题也不少。”知名白酒专家铁犁表示,比如有部分小金花对品牌宣传重视不够,舍不得较多投入。甚至有品牌负责人表示,把费用投入在品牌宣传上,还不如投入到市场活动中,还能卖不少酒。
除了不够重视宣传,一些小金花还缺少品牌营销人才,不知道在新形势下如何更好地整合资源塑造品牌;缺少区域重点市场,在品牌传播上难以形成联动效应。也有部分小金花在产品设计规划上,重点不突出,缺少自己的体系。
此外,还有部分小金花,过去靠“傍大款”,给一线名酒贴牌或直接供原酒,赢得了较好生存。现在傍不了大款,生存压力马上就来了。
与会人员参观酒企窖池
未来的机会 守品质、强品牌、整合好渠道
白酒行业集中度越来越高,中小酒企面临的生存压力越来越大,四川白酒小金花未来机会在哪里?铁犁认为,小金花要守品质、强品牌、整合好渠道。
首先,要做好品质承诺。一线名酒依托自己强大的品牌影响力,支撑起价格体系,保障了丰厚的利润。但值得注意的是,在一些一线名酒的低端产品中,有不少采用了液态法白酒,或是混和了液态法白酒,品质会降低。因此,小金花们以自己的品质承诺,去抢占中低价位市场,以高品质的酒,去抢占名酒次高端市场,仍会有不少机会。
与会人员参观酒企包装中心
品质是品牌的生存基础,现代人更注重生活品质,身体健康,小金花可以向社会庄重承诺,只生产固态粮食白酒,为消费者提供放心白酒。在生产上不求多不求快,严格控制品质,以品质打动消费者。
为什么玉蝉能在泸州比泸州老窖更受欢迎?钟其成说,是因为其最低端的光瓶酒,也是用5年以上的基酒调出来的。
二是做好品牌宣传。铁犁说,品牌是中小白酒企业立身之本,必由之路,没有品牌,未来将不再有机会。
渠道商刘喆说,现在酒香也怕巷子深,你有好酒,但许多人都不知道,谁来购买呢?
做好品牌宣传就需要有投入规划,需要有专业品牌团队去执行,需要了解传媒生态变化,了解移动互联网背景之下的媒体变革,需要品牌宣传的落地。
三是要做好渠道商承接。近几年,一线名酒为强化核心品牌,大量砍削贴牌经销商,正好给中小名优白酒带来了机会。这些经销商,手里有资金,也有现成的渠道资源。如果能与这些经销商结盟,厂商联手,将是未来重要机会。“当然,这其中也要慎选对象,找到志同道合的伙伴,共同攻克市场。”铁犁说。(喻奇树 四川经济日报讯记者 苏俊)