纵观中国白酒地图，四川绝对是不可忽视的一支，在人杰地灵的天府之国有着众多的白酒品牌，白酒产量占据全国白酒的41%，从产量上比，四川绝对称得上第一。四川人性格的火辣、勇敢智慧也都在那醇、香、辣、回味悠长的酒水里。

我们都知道四川有出名的“六朵金花”，可别误会，小编说的是酒！分别是五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。是不是每一个单拎出来都毫不逊色。然而自古就盛产名酒的四川，位于北纬30°黄金酿酒带，拥有终年恒温恒湿的得天独厚的自然条件，好酒远不止有“六朵金花”，还有3款好酒，口感不输一线大牌，可惜知道的人却很少。

1. 水井坊

水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。并且水井坊被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊”。这浓厚的历史背景，也为水井坊添上一层“时间”的风味，同时被评为“中国历史名酒”。水井坊是一款浓香型白酒，是“六朵金花”中的全兴大曲独立出来的品牌，主打高端市场。

水井坊的酒曲是以上等小麦为主要原料，略带窖陈香，整体优雅舒适，口味香醇，久存飘香，陈香飘逸，独特的口感，成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典代表。

2. 丰谷酒

丰谷酒，也许很多酒友都没有听说过，其实它也是有着十分深厚背景的一款酒，最早可追溯到三国时期。现在丰谷酒在传承传统工艺与现代科研的完美结合下，创造性地研发出了中国中国高档白酒第三大品评标准——“低醉酒度”，旗下的丰谷酒王更是国内唯一一款通过认证的低醉酒度高档白酒。

酒体柔和，浓郁，收尾干净清爽，由于在生产地的地域水质的影响，酒体非常甜，是那种泉水凛冽的清甜，醉得舒适，醒得快，清新自然这也是丰谷酒受大家喜爱的原因。近些年发展迅猛的丰谷酒成为了一匹白酒界的黑马，业内人士还曾大胆预测说它可能会成为四川的“第七朵金花”。

3. 保宁压酒

保宁压酒又叫“陈年压酒”是四川阆中所独有的传统名酒，至今已经有300多年的历史了。它的制作过程十分独特，酒曲是用了天麻等百种中药制造而成。为什么名字中会有一个“压”字呢，是因为它发酵出酒后，还要用陶罐封装放入有一定温度的土窖里，压藏一年以上才能出窖开缸。

它的酒色如琥珀，呈现半透明的状态。味醇香浓，回味绵长，香气馥郁，酒质十分爽口，独具一格。但是后劲非常大，酒友们在饮用的时候切记不要贪杯。

这3款好酒，无论从历史背景还是酒质口感都不输一线大牌，可惜因为自身品牌知名度不高而很少人知道，酒友们可不要错过了呀！你还知道有哪些知名度不高的好酒吗？