时光流逝，冬至已至，大伙们都吃饺子了吗！

饺子配酒，那是越喝越有，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，因地域习俗不同，北方过冬至一定要吃饺子，一定要吃双数，寓意着你在寒冷的冬天不冻耳朵，年年富裕。

在冬天就要来上那么一口酒，驱寒暖胃，片刻的温暖，健康过冬。

今年的冬天来得格外的早，还记得为秋天买的衣服，还没有来得及拿出柜，就已经压箱底了。

在这寒冷的冬天，又是借酒取暖的日子，坐在小屋里，温煮着好酒，配上两碟下酒菜，人间万事，也不过如此。好酒配好菜，那才是过节，那何为好酒呢？

好酒第一个条件必须是粮食酒

好酒，不仅仅是好喝、顺口、不上头这三个要求，重点还是要是正规酒，而非是勾兑酒，但往往有酒友上当，毕竟超市里有好多香精勾兑的白酒，一般人是防不胜防，就连长时间喝酒的老炮儿们都有出错的时候。牢记瓶身上5个数字，不管是什么牌子，都是纯粮食好酒，一定要价格不贵，亲民才是“处世”之道，买酒，一定要学会识别白酒瓶身这“2行”字

第一步：原料

如果你喝的是粮食酒，酒瓶的原料上是没有任何添加剂的，但如果你喝的是酒精酒则相反。

注意：不是有粮食就是粮食酒，在这我就不说了，但酒友们看酒瓶身原料一定要看全，有的商家为了混淆视听，在原料的最后填写添加剂，稍有不慎你都看不出来，所以我们也要=留有心眼，记得原料配料要看全。

液态法白酒=添加剂

液态法的原料是“3精1水”，当你看到液态法白酒这五个字在瓶身上，那一定不是粮食酒。

所以看料要看全，添加剂和液态法都不能要，那这样的白酒才是真正的粮食酒。

第二行：要学会识别执行标准：

不同白酒的执行标准都不一样，一个数字就能够混淆你的视觉。

固态法白酒，执行标准是GB/T10781，而酒精勾兑酒的国家执行标准是GB/T20822；

用液态法酿造的白酒是没有粮食酒的，国家执行标准是GB/T20821；

（酱香型）白酒的执行标准为：GB/T 26760 ；

（浓香型）白酒的执行标准为：GB/T 10781.1；

（清香型）白酒的执行标准为：GB/T10781.2；

酒的等级分为一级、二级、优级三种，记住只有大曲坤沙工艺的白酒是“优级酒”，比如：一些酱香型白酒，口感醇厚柔滑，挂杯持久，下喉不干烈，清冽干爽。

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