导语：挑白酒时，酒瓶上有“这些字”，切记不要买，酒厂员工自己都不喝

酒是促进人们感情升温的催化剂，如今很多场合都离不开它，酒的重要性不言而喻，所以当我们进入超市时，可以看到琳琅满目的白酒，有时候走亲访友，请人待客，免不了要喝上一两口，买酒也成为了酒友们习以为常的事。

当然了，要挑到好酒可不能光看品牌和包装，喝酒行家透露：挑白酒时，酒瓶上出现“这些字”，切记不要买，这些酒连酒厂员工自己都不喝。下面分享给大家一些辨酒小诀窍，避免吃亏上当，一起来看看吧~

1、看生产工艺

市面上形形色色的白酒有很多，度数有高有低，口感有好有差，但大致上分为三类：液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒。

固态法白酒一般采用优质粮谷在窖池里发酵而成白酒，大多数为传统工艺白酒，是三类白酒中品质口感最好的，也是行家经常喝的一类酒。

液态法白酒主要以粮谷、薯类、糖蜜等原料制成的食用酒精为酒基，经过串香、勾调而成的白酒，这类白酒在酿制过程中一般会添加各种添加剂增香调味，如果原料是薯类，那么它的酒质更差，杂质也比较多，不过价格很便宜，市面上多数白酒是这类酒。

固液法白酒就是用70%液态法白酒+30%固态法白酒勾兑而成的酒，由于目前尚无有效的方法检测酒液中的比例，因此很多白酒的固态法白酒成分不会超过30%。

小结：酒标上出现固液法白酒或者液态法白酒“这些字”，多数是酒精勾兑出来的白酒，不值得购买品尝。

2、看酒标原料

前面我们也知道了，优质好酒的原料是优质的粮谷，比如说固态法白酒在酿制过程中无添加无勾兑，生香靠发酵，提香靠蒸馏，香自天成，所以这类酒的原料只有水和粮谷，不会有其它物质。

如果在挑酒过程中，发现原料中含有食用酒精、香料、香精、各种化学合成物等字样，切记不要买，这类酒多数为酒精勾兑酒。

3、看执行标准号

此方法需要大家对白酒生产执行标号有一定的了解，为方便大家理解，笔者分享一张图给大家，大家可以收藏保存。

酒精勾兑酒的执行标准号为GB/T20821或者GB/T20822，假如是GB/T10781开头的白酒，那么便是纯粮固态发酵而成的白酒，主要对应浓香型白酒、清香型白酒和米香型白酒，此外，GB/T26760执行标号对应的是酱香型白酒，这些都是纯粮酿制的好酒。

当然好人做到底，送佛送到西，如果大家记不住，笔者给大家分享一款纯粮好酒，好喝不贵。

古道江湖酒

古道江湖酒不是什么网红酒，是典型的川派浓香型白酒，由中国八大原酒酿造基地之一的川池集团打造，采用是传承千年的古法工艺酿制，五斤粮食一斤酒，三十年来以品质行走天下，国内不少名酒与川池有过原酒供应上的合作，品质不用多说。

古道江湖酒也分很多品牌，尤以52度的浓香型白酒最热门。

原料：水、高粱、大米、糯米、小麦和玉米

执行标准号：GB/T10781.1（优级）

采用的是5年以上的基酒勾调而成，经过长时间的窖藏后，具有浓郁的川派窖香风味，口感醇绵爽滑，尾净香长，不辣不冲，喝完不上头，推荐大家一品。

挑酒时，牢记上面“这些字”，买酒一点也不慌！