茅台热带起“酱香风”!五粮液等浓香白酒,地位岌岌可危?

作者:江湖酒事 时间:2022-08-31 阅读:904

茅台热带起“酱香风”!五粮液等浓香白酒,地位岌岌可危?


近几年,以茅台为首的优质酱酒,酒价一路“飞天”,带动习酒、国台、金沙等其他酱酒品牌市场一路高歌。在这沾“酱”便涨的时间段,白酒行业好像是进入“酱香黄金时代”。


故此,白酒市场上出现了这么一个有趣现象:不少酒友认为酱香已经反超浓香。


茅台热带起“酱香风”!五粮液等浓香白酒,地位岌岌可危?


虽然此前在很长一段时间内,酱香白酒并非国人餐桌上的首选,且茅台酱香系列酒并不被市场看好,但近几年,伴随着茅台股的上涨,怀仁酱酒、国台、习酒等品牌酒价同步上涨,酱酒热不断升温,全国各地均陷入了这股突如其来的“酱酒风潮”当中,甚至广东、河南一些市场,酱香市场占有率正飞速攀升。


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按照这样的形式来看,似乎浓香的领先地位,已经岌岌可危。酒友所说的“酱香反超浓香”,似乎也不是什么难事,事实真的这样吗?


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实际上,从2020年19家白酒上市企业的年报看,浓香依旧占据领先地位,没那么容易被酱香反超。据云酒头条平台统计,在19家上市酒企中,仅有1家酱香型白酒(郎酒正在申请上市,因香型不仅是酱香,两者均未算入其中),而浓香型企业有11家。其中,浓香型白酒企业全年营收总额,占全部白酒上市公司全年营收总额约“半壁江山”。


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从2020年这19家白酒上市企业年报来看,这11家浓香上市公司的营收总额为1239.83亿元,占全部白酒上市公司全年营收总额的48.75%,而酱香型2020年全年营收949.15亿元,仅占比19家上市酒企的37.32%。重读2020年业绩发现,在整体营收上,浓香整体的保持明显增长。


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目前来说,酱酱香型还是茅台一家独大。酱香型酒原本就是小众酒,随着资本的蜂拥而入,酱香型酒的热度才逐渐走向极致。而浓香型白酒作为中国白酒的核心品类,品牌数量多,五粮液、泸州老窖、舍得酒等龙头企业实力强劲,其在行业内的主导地位短期难以撼动。从整体来看,酱香型想要反超浓香型,还有很长的一段路要走。


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首先在产量和消费者接受程度上,浓香型依旧稳坐“老大哥”位置。浓香型酒的品牌数量、产地、产量、销量远远大于酱香型酒,其中,10个百亿企业,6个浓香。如今虽说酱酒大热,但大众终归更喜欢产量和销量最大的东西。


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此外,多数酒友喝酒认准“老八酒”,而老八酒当中,浓香占一半。虽说酱酒热已经持续有些时间了,但入手酱香型白酒的酒友,用于收藏者居多,而浓香型则多见于酒友的餐桌上。得益于“老八酒”的名气助推,选择喝浓香型的酒友更多,口味适应浓香型酒的酒友显然比酱香型多。


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其次,虽然茅台等众多酱酒如今大热,但依照目前酱酒市场大大小小酒厂集体“攀亲戚”、渠道商等胡乱助推,以及酱酒产量稀少的情况来说,这场“浓酱对垒赛”当中,浓香优势明显。


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不过,中国白酒从没有香型优劣之分,香型本来是为了方便品评,专家认为区分的结果,不是直接的品质表征。不管是浓香型稳坐领头宝座,还是酱香型反超,于咱们消费者而言影响不大,不管是茅台、五粮液还是汾酒,我们想喝什么香型就喝什么香型。大家觉得呢?


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