“汾酒速度”之外，汾酒还向全世界讲出贯穿6000年酿酒史的汾酒故事。

文 | 云酒团队

9月5日，在1949年“开国第一宴”的举办地北京饭店，一场特别的纪念活动如期举行。从70年前“复刻”而来的场景与氛围，几乎让所有参会嘉宾都有了穿越的错觉。当天，以“不忘初心，汾酒与祖国同行”为主题，汾酒在此举办了共和国国宴用酒纪念活动。

“汾酒代表了中国白酒的初心，代表了中国白酒的梦想，代表了中国白酒的骨气，代表了中国白酒的骨气，组织这次纪念活动，与70年前一样，是不变的初心，不变的荣耀，不变的味道”，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹表示。

70年，是新中国发展的里程碑，也是实现复兴的新起点，对于建厂70周年的汾酒来讲同样如此。在此时唤起人们最温暖的记忆，重温历史难忘瞬间，汾酒纪念是为了致敬荣耀，也更是为了更好前行。未来，汾酒将去往何处？

史实和“实况”：70年前，开国第一宴喝的是什么？

在当天的纪念活动中，汾酒将当时的菜品和酒水一一进行复刻，展示了建国以来有关汾酒的历史资料和珍贵实物，其中就包括曾出现在“开国第一宴”上的汾酒、竹叶青酒瓶。

这并非汾酒首次展示“开国第一宴”的实况。

2011年，“汾酒——第一国宴用酒”62周年纪念大会在北京举行。汾酒集团董事长李秋喜在会上表示，62年前，第一次全国政治协商会议在北京开幕，在开幕、闭幕日及开国大典日，先后举行了3次国宴，这也是新中国成立伊始的最早国宴。当时国宴用的白酒，也即“第一国宴用酒”。

在这次纪念大会上，著名历史专家纪连海、著名纪实作家权延赤结合史料和典故，讲述了新中国成立前后国宴用酒的来源，以及汾酒在历史上的地位。开国第一宴的亲历者高彤则回忆了当时的情况。

彼时，纪连海表示，第一国宴用酒必须满足三个条件，一为中国名酒；二足量供应；三能解决运输问题。“而当时以这3个条件来看，只有汾酒具备。”

▲中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

如今，汾酒还原历史真实场景，以“情景再现”的方式，再次揭开70年前“开国第一宴”上的真相。

新中国成立前，山西汾阳全境解放，汾酒生产恢复。1949年7月，时任开国大典筹备委员会副主任彭真批示，要将汾酒摆在第一届政治协商会议的宴会上。最终，在军代表和华北人民政府警卫班的保护下，汾酒厂工人将500多斤老白汾酒和竹叶青酒从山西杏花村一路送到北京饭店。

▲汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹

1949年10月1日，在600多人出席、共设60余桌的“开国第一宴”现场，汾酒和竹叶青酒作为宴会用酒受到全世界的关注。对此，2013年9月26日《人民政协报》头版刊登的《“开国第一宴”的几个细节》一文也表示：“（开国第一宴所用的）酒是：山西汾酒、竹叶青酒”。

无论是2011年的纪念大会，还是2019年的共和国国宴用酒纪念活动，汾酒用“实况”还原的方式，向公众展示了“第一国宴用酒”的史实，更展示了与祖国共奋进的发展史。这也是汾酒继巴拿马万国博览会甲等大奖章之后，对又一历史事实进行正名。

70年后为初心与荣耀“干杯”，其实是汾酒的担当

在当日的纪念活动上，汾酒的初心与荣耀得到充分展现。

除了复刻“开国第一宴”历史场景，活动现场的仿制青砖窑洞、丝绒窗帘、竹藤暖壶和老式沙发，工作人员特别设计的服装、道具、妆容，军乐团演奏的《没有共产党就没有新中国》，以及由开国将军后人组成的合唱团登场……一系列精心设计的背后，彰显了汾酒对于历史的敬意和对祖国的祝福，也包含着汾酒对于消费者和品质的坚守。“重温开国第一宴的光荣时刻，就是要肩负产业责任、弘扬传统酒文化的使命，就是要牢记为消费者精酿美酒，不断满足人民日益增长的美好生活需要的初心”汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟表示。

就在纪念活动前一天，已经执行“严于国际标准”内控标准的汾酒，召开2019年食品与质量安全工作大会。会上，谭忠豹向常建伟颁发了“首席质量安全官”证书，常建伟与有关单位负责人签订质量安全责任状。会议要求汾酒重温质量初心，继续向前。

会上，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹向汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟颁发了“首席质量安全官”证书，常建伟与有关单位负责人签订质量安全责任状。会议要求汾酒重温质量初心，继续向前。

▲汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟

致敬初心的同时，汾酒同样为荣耀“干杯”。

与1949年成立时的一穷二白不同，70年后的新中国，已经取得了举世瞩目的辉煌成就，综合国力显著增强，人民生活持续改善，国际地位不断提升，讲好中国故事，也创造了中国速度、中国模式。在此时隆重纪念共和国国宴用酒，是酒业对祖国辉煌成就所特有的祝福。

2019年是中华人民共和国成立70周年，也是汾酒建厂70周年。在为祖国“干杯”的同时，与祖国同行的汾酒也为自己荣耀“干杯”。

数据显示，2018年，汾酒集团实现销售158.83亿元，其中实现酒类销售110.64亿元，实现酒类利润23.45亿元，较新中国成立早期有了翻天覆地的变化。

▲中国酒类流通协会秘书长秦书尧与汾酒集团董事会秘书长张琰光

“汾酒速度”之外，汾酒还向全世界讲出贯穿6000年酿酒史的汾酒故事——“清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒”，更抓住山西省国企改革试点的机遇，创造了国企改革的“汾酒模式”，上升为全国国企改革的“汾酒样本”。

由此看出，在新中国成立70周年之际，汾酒通过纪念活动，回顾的是70年的初心与荣耀，更以更高的维度展示了中国酒业70年的峥嵘岁月。汾酒的这种格局，早已经注定。从履新之初，李秋喜就给汾酒注入了“担当”的标签。

无论是白酒国际化中的清香引领，还是保持文化传承的汾酒酒脉，李秋喜都要求汾酒有担当。对于汾酒来讲，正是因为这一担当，才让汾酒在业内外占据重要位置，在复兴道路上获得越来越多的支持。

不止一次“正名”，汾酒正在自信中继往开来

2010年，汾酒就曾召开纪念大会，为巴拿马万国博览会金奖“正名”，宣告汾酒才是唯一荣获1915年巴拿马万国博览会甲等大奖章的中国白酒品牌。在引发社会关注与热议的同时，也让公众知道了汾酒历史与品牌的深厚积淀。

就在纪念大会召开的前一年，履新汾酒集团董事长的李秋喜，结合汾酒与酒业的发展脉络，科学地提出“中国酒魂”的战略定位和信仰理论体系，形成了“国酒之源，清香之祖，文化之根”的系统论述，确立了汾酒发展新思维，为汾酒未来中长期健康发展奠定了方向。

▲任志宏情景演绎《开国第一宴会》

随着“汾老大”复兴战略的提出，包括建立新时期发展的“汾酒自信”，“11936”中长期汾酒复兴战略，“62210”五年奋斗目标，“4421”发展目标等，都进一步明确了汾酒的复兴路径。

在这一背景下，汾酒不断加强品质建设，继续强化“品质自信”，通过文化与历史的研究以及全国化“行走”，持续提升“文化自信”，抓住改革机遇实现跨越式发展，建立汾酒人的“发展自信”。可以说，如今的汾酒比历史上任何时候都更有自信。

“着眼于未来，在中华民族的文化自信中，汾酒更要有所担当，要传承数千年的汾酒文化，迈步走向国际，让中华酒文化陶醉世界，让清香品味绽放于世界”，谭忠豹表示。70年前，汾酒怀揣名酒担当，登上“开国第一宴”餐桌；70年后，依然坚持初心和自信的汾酒，又站在了发展的新起点。

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