水井坊什么香型(水井坊什么香型的酒)

作者:作者 时间:2023-09-03 阅读:481

水井坊属于浓香型白酒,产于四川成都,特点是窖香浓郁,醇厚协调,绵甜净爽。水井坊有"中国白酒第一坊"的美誉,有600多年延续不断的酿酒历史,是历史上最古老的白酒作坊。



“水井坊酒”是中国大曲浓香型白酒的典型代表,水井坊酒酒体晶莹剔透,窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵,醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。


水井坊,作为"中国白酒第一坊",历史上最古老的白酒作坊,其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。现代科技表明,窖池是有生命力的,在它的窖泥中生活着数以万计的微生物,窖池越老,酿酒微生物家族也就越庞大,所酿之酒也就越陈越香。水井坊窖池历元、明、清三代,经无数酿酒师精心培育,代代相传,前后延续使用六百余所。水井坊丰富的文化内涵,完整的堆积层面,完备的酿酒工艺设施,以及酒窖中古老神秘的生物群,使水井坊显得弥足珍贵,点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶,散发出香醇的酒香。


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