大娄山下，赤水河畔；九域香馨，一枝独秀，这便是中国第一酒都“仁怀茅台镇”。
01入仁怀
2023年3月25日，舍井酒业再次踏上这片美酒飘香的土地，和舍井家人共启为期四天三夜的酱香寻根之旅。走进“微醺”千年的茅台古镇，感受秘境天成，深山藏佳酿；品舍井酱香，链天下贤士；寻四渡史迹，铭英雄精神；赏赤水美景，享民族风情。以酒为媒，以酒会友共话发展！
欢迎晚宴上，苗族阿哥阿妹为舍井家人送上最高规格的礼遇和款待——拦门酒、高山流水、特色篝火等。大家开怀畅饮，觥筹交错间颇有“酒逢千杯遇知己”的意味。舍井家人围绕熊熊篝火踏歌起舞，尽情释放自己，在这欢乐的歌舞中架起友谊永恒的桥梁。
02访茅台古镇
次日，舍井家人走进神秘的茅台古镇。
穿隧道、绕急弯，清凉山风扑面而来，车道两旁，山环水绕、自然奇秀，房屋依山而建，层层叠叠，鳞次栉比。
赤水河蜿蜒于崇山峻岭，奔腾穿梭于深山峡谷，这里有世界自然遗产赤水丹霞，也孕育出美酒飘香的茅台古镇。
茅台镇空气中的淡淡酒香，让人闻之即醉，这里不仅有着渊源深厚的酱酒文化，还有史诗般的长征文化。
铭记历史，缅怀先烈。舍井家人分别参观了红军四渡赤水纪念园、红军长征过茅台陈列馆、红军四渡赤水纪念塔、茅台渡口纪念碑。硝烟已去，悲情犹在，红色精神长存。
03观天酿
在浮躁的年代里，耐心是成匠的关键品质，手艺之道：始于觉醒，成于践行！
《天酿》以第一代酱酒勾酒师酉酉为主角，讲述酉酉追求极致酿酒工艺经历的时间与等待、四季轮回、勾兑奇遇、道法自然、包容平衡、追梦求索等内容。
舍井窖主受邀上台▲
3D表演将酱香酒独特的酿酒工艺与人们深度品鉴酱酒文化内涵的体验相融合，引领舍井家人渐次通过“天赐”、“天遇”、“天路”、“天启”、“天宴”五级空间，在现代科技声、光、电、全息影像描摹的酱酒文化之旅中，领略千年茅台酒镇的历史文化魅力。
04探酒厂
恪守古法工艺，只为酿好一瓶酒！
3月28日，舍井家人一同前往茅台镇7.5平方公里核心产区内的“舍井酿酒生产基地”及“基酒储存基地”，现场观摩舍井酱酒的酿造过程。此刻，每一道工序都历历眼前、古朴依旧，让舍井家人得以亲身感受千年酒文化的原生魅力。
同时舍井家人对如此大规模的酿造基地深表震撼，对舍井基础设施建设、整齐规范的生产线及对传统酒文化、品质的守护给予表扬。
05百斤坛
因为一杯酒，我们成了舍井朋友。
舍井酒业创始人王先生、舍井酒业联合创始人李前明对参加此次寻根之旅的舍井家人表示了由衷感谢。创始人王先生就舍井酿造基地发展和规划做了详细介绍，将坚持品质第一的思路，在保障品质的前提下，树立理性、健康的酱酒消费理念。随后，联合创始人李前明对封坛酒的价值和意义进行了阐述，封坛酒集收藏价值、功能价值、投资价值于一体，并充分满足人们精神需求和物质满足的双重要求。
舍井酒业联合创始人李前明▲
舍井酒业总顾问佘小兵▲
舍井酒业总顾问佘小兵对远道而来的舍井家人表示热烈的欢迎，对舍井酒业的发展、品牌建设给予充分肯定和高度赞扬。并表示，将加快建设新厂的步伐，以科技创新、匠心品质等企业经营理念和实践，推动舍井酿造基地高质量发展。
封坛窖主、舍粉合影▲
酒厂参观结束后，舍井窖主深刻认识到封坛酒的价值，选择舍井吉祥、如意进行封坛，把浓郁的酒香嵌入记忆，封藏时光价值，等待五年后再品尝酱酒本来的味道。封坛是一种工艺的传承，是一种时间的积累，是一种记忆的沉淀。
06归途
不知不觉，近四天三夜的旅程接近尾声，四天来，游茅台古镇、绕赤水、看酒厂，品佳肴、观《天酿》，赏民族歌舞，看封坛大典...道不尽的迷人酒香，赏不完的绝美风光，更有幸能和舍井家人，一路把酒言欢，快意江湖。
这大概就是“中国最大酱酒原产地”的魅力吧，酱香之旅，非去不可，醉美旅途，念念不忘。欢迎四方酒友，共赴下一场舍井“寻根之约”！
