真假酒辨别有五招真假酒怎么辨别

作者:阿斌 时间:2023-03-13 阅读:536

酒在我们的生活中扮演着重要的角色,比如聚会、宴会和招待,这些都会有它的影子。它已逐渐成为我们热情好客的标志。酒慢慢发展到现在,口味也多种多样。但这些都是好与坏、真与假交织在一起的,让人无法分辨。喝太多的酒会伤害你的身体,更不用说假酒了,假酒对身体的伤害是很大的。那么,真假酒怎么辨别?


真假酒辨别有五招 真假酒怎么辨别


春节临近,高档白酒消费日趋走俏。在茅台五粮液、国窖1573价格高涨,市场需求旺盛的背景下,一些不法分子瞄准空当,形成完整制假、售假犯罪链条,以次充好,以假充真,影响食品安全环境。大家要小心注意。


识别白酒真假有五招


第1招:摇晃测度数法。有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后,如果出现小米粒有高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。


第2招:对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,真白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上铺开,分辨酸、甜、甘、辣是否协调,低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。


第3招:倒置观察法。若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。


第4招:双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;气味苦臭,则为劣质酒。


第5招:食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。


这些方法并不深奥,也不难理解。相反,它们特别简单易懂。当掌握了这些方法后,家人和朋友喝酒的时候,展示了这样一种技巧,这是博学的,可以有效地减少假酒对身体的伤害。


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