当在酒标上看到比如“2012”等年份字样时,代表这是一瓶不可多得的年份香槟,只有在葡萄质量和成熟度足够好时,酒庄才会采用单一年份的葡萄来酿出年份香槟。年份香槟不是每年都有,它仅占香槟总体产量的10%。
年份香槟or非年份香槟?具体选择要看个人口味需求。如果你喜欢丰富的果香,非年份香槟是首选;如果对香槟轻车熟路,想要体会更复杂的香槟,那年份香槟自然是首选。
以下是2022年英国香槟大师大赛的10个最佳年份香槟,精选了2008年至2016年的单一年份,里面还包括2012年份的明星选手,所有上榜酒款都获得了英国专业香槟盲品大赛的金牌或级别更高的大师级奖项。
为了方便按图索酒,这次我们配图改为高清大瓶图,一定要看清年份哦。
CHAMPAGNE JEAN-NOEL HATON, CUVÉE NOBLE, 2016
让-诺埃尔·哈顿特酿珍藏2016年份香槟
酒 庄:让-诺埃尔·哈顿
葡 萄:50%霞多丽、50%黑皮诺
酒精度:12%
类 型:干型
税前价:£40
获 奖:金奖
酒 评:这款酒是本次香槟大赛中最便宜的年份香槟金奖得主。2016年份,现在的表现还比较年轻,有浓郁的柑橘、以及成熟的黄色水果香气,发酵过程中产生的烤苹果、面包、坚果和白垩土的气息也让这款酒的复杂度更上升。(帕特里克·施密特,MW)
CHAMPAGNE BRIMONCOURT, MILLÉSIME 2009
布希蒙克2009年份香槟
酒 庄:布希蒙克
葡 萄:70%霞多丽、30%黑皮诺
类 型:干型
税前价:£75
获 奖:金奖
酒 评:这款布希蒙克年份香槟非常出色,从拿铁到香草,再到柠檬汁、成熟梨子、坚果等香气,层层相叠,最后以持久的清爽收尾。(帕特里克·施密特,MW)
CHAMPAGNE FREREJEAN FRÈRES, CUVÉE DES HUSSARDS, PREMIER CRU, 2012
弗雷让兄弟轻骑兵特酿一级村香槟2012
酒 庄:弗雷让兄弟
葡 萄:85%霞多丽、15%黑皮诺
酒精度:12%
类 型:极干型
税前价:£180
获 奖:金奖
酒 评:轻骑兵特酿得名于拿破仑的轻骑兵军队,他们因使用军刀开香槟而闻名,是弗雷让兄弟酒庄的顶级年份香槟。这款酒的葡萄原料来自三个特级村克拉芒、阿维兹、奥热,树龄在40年以上。富含柠檬、青柠、柚子核和烤苹果的浓郁果香,还伴随着烤面包、烤榛子、白垩土以及矿物质的咸香气息。口感饱满,余味悠长活泼,令人耳目一新。(帕特里克·施密特,MW)
CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE, MILLÉSIMÉ TRADITION, 2008
凯萨王传统年份香槟2008
酒 庄:凯撒王香槟
葡 萄:60%霞多丽、25%黑皮诺、15%莫尼耶
酒精度:12%
类 型:干型
税前价:£32
获 奖:金奖
酒 评:凯萨王香槟酒庄是兰斯山产区最古老的酒庄之一,这里生产的香槟有着饼干、苹果乳酪的风格。这款酒呈淡金色,有着成熟的油桃和野生桃子的色泽,并带有淡淡的粉红葡萄柚的清香。口感醇厚,富含蜂蜜、奶油气息,以及丰富的烘烤香气,再加上活泼的酸度支撑,让这款酒成为美味、复杂、成熟的高性价比年份香槟。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)
CHAMPAGNE POMMERY, GRAND CRU ROYAL, 2008
波马利皇家香槟2008
酒 庄:波马利
葡 萄:50%霞多丽、50%黑皮诺
酒精度:12%
类 型:干型
税前价:£70
获 奖:金奖
酒 评:这款活泼、热情、富含烟熏气息的年份香槟,葡萄采摘年份是广受好评的2008年,品尝这款酒时可以重温那一年的完美气候。富含柠檬、脆苹果、面包和烤坚果气息,入口后有着奶油般的质地,以热情明朗收尾时,还能感受到一丝刚点燃的火柴气息。(帕特里克·施密特,MW)
CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK, VINTAGE 2014
白雪2014年份香槟
酒 庄:白雪香槟
葡 萄:55%黑皮诺、45%霞多丽
酒精度:12%
类 型:干型
税前价:£60
获 奖:大师奖
酒 评:长期以来,这款酒一直是粉丝的最爱,奉为“明星中的明星”。这款2014年份香槟能够与2012年份香槟相媲美,赋予了“气泡”一词新的含义,微小的气泡、慕斯质地的流动性让金色的酒液熠熠生辉。富含浓郁的水果、蜂蜜、黄油面包香气,伴随着明快的酸度、淡淡酸橙和柠檬香气,回味悠长。从开启时软木塞“砰”的一声到最后一口挥之不去的余味,这是一款能满足所有五种感官需求的美酒。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)
CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK, VINTAGE 2014 MAGNUM (Same vintage, larger format)
白雪2014年份香槟(1.5L装)
酒 庄:白雪香槟
葡 萄:55%黑皮诺、45%霞多丽
酒精度:12%
类 型:干型
税前价:£130
获 奖:金奖
酒 评:这是白雪香槟2014年份的大瓶装,非常棒的体验。大瓶装增加了气泡带来的清新、烟熏的感觉,充满了咖啡豆、烤榛子、橘子皮和脆苹果的气息,口感顺滑而又充满热情,还有一丝白垩土气息。现在已经试饮,但至少能再保存五年以上。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)
CHAMPAGNE TELMONT, LE VINOTÈQUE 2012
玳慕2012年份香槟
酒 庄:玳慕香槟
葡 萄:33%霞多丽、33%穆尼耶、34%黑皮诺
类 型:干型
税前价:£115.50
获 奖:金奖
酒 评:亨利·洛皮塔于1912年以他的姓氏首次酿造并销售香槟,并于1952年正式创立酒庄。这款酒呈麦秸色,伴随着一串串微小的气泡,富含青苹果和成熟苹果的香气,伴随一丝烟熏、饼干的气息。中等酒体,集中度绝佳,活泼的酸度与丝绒质地的口感相得益彰。回味悠长,如蜂蜜般香甜。适合搭配芝士蛋奶酥,或用青橄榄、辣椒和柠檬皮蒸制的鳕鱼。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)
CHAMPAGNE DEUTZ, BRUT 2015
蒂姿干型香槟2015
酒 庄:蒂姿香槟
葡 萄:65%黑皮诺、30%霞多丽、5%皮诺莫尼耶
类 型:干型
税前价:£60
获 奖:金奖
酒 评:这款蒂姿年份香槟拥有你想象中香槟的一切美好特质,富含蜜饯、柑橘、桃子和菠萝,蜂蜜,卡布奇诺泡沫和新鲜出炉的饼干的气息,伴随着的白垩土气息,让它堪称一款全能的提神饮料。(帕特里克·施密特,MW)
CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER, CUVÉE ROYALE BRUT MILLÉSIMÉ, 2012
佩里耶酒庄皇家特酿香槟2012
酒 庄:佩里耶酒庄
葡 萄:46%霞多丽、54%黑皮诺
酒精度:12%
类 型:干型
税前价:£60
获 奖:大师奖
酒 评:这款酒是2012年份香槟的绝佳典范,酒体呈中度稻草色,带有微小持久的气泡,富含酸樱桃和苹果香气,酵母自溶带来的饼干、面包等气息,让口感集中而完整。入口后有着活泼的酸度和爽脆的慕斯口感。口感绵长、咸香、口感复杂的香槟。适合搭配丰富复杂的菜肴,甚至搭配有异国风味酱汁的野禽。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)
CHAMPAGNE HENRIOT MILLÉSIME 2012
汉诺酒庄2012年份香槟
酒 庄:汉诺酒庄
葡 萄:54%霞多丽、46%黑皮诺
类 型:干型
税前价:£85
获 奖:大师奖
酒 评:这款年份香槟的葡萄采摘年份是堪称伟大的2012年,完美的融合摩卡、土司、烟熏香气,更富含柠檬和青柠的果香,回味悠长、清新。(帕特里克·施密特,MW)