经常喝酱香酒的朋友都知道，喝酱香酒时要配一瓶矿泉水，在品酒之前要先喝一口水。但是很多人会误以为喝酒配矿泉水仅仅是因为消除喝酒时的干涩、口渴的感觉，事实上却没有那么简单，喝酱香酒时要配矿泉水里面的奥秘还真不少。

一、保持味觉敏感，保证酱香酒的口感

在酱香型白酒酿酒工艺的中，酱香酒是用大曲坤沙工艺，在酿酒的过程中，会形成酸、甜、苦、辣、涩、麻、酱这七种味道，而且这七种味道彼此协调，口感醇和，不会有某种味道特别突出。所以人们在喝酱香酒时，会品尝到优雅、细腻的口感。

但是我们平时生活中，喝酒的时候饭桌上菜色丰富，每道菜的味道都不一样，有的偏甜，有的偏辣等等，吃完菜的时候人的味觉系统敏感度会发生改变。此时再喝酱香酒,入口后酒的味道开始失衡，就会影响到酒的真正口感。

用矿泉水漱口，可以冲淡菜的味道，尽量保持味觉敏感，可以保证在喝酒的时候可以体会到酱香酒真正的味道。

二、让人更容易接受酱香酒的口感

正宗酱香酒酱香味浓，口感爽滑，有它独特的口感和风味，懂酒的人能体会到它的美妙之处。但是毕竟酱香酒是53度的高度酒，刚开始喝的时候都会有冲鼻、烧喉的情况，会觉得喝不下去。

适当喝点矿泉水可以缓解一下这种不适的感觉，减少口感上的冲击，留点缓冲时间慢慢适应，这样才会让人更容易接受酱香酒的口感。

三、稀释酒精，减少人体伤害

俗话说“好酒莫贪杯”。再好的酒喝多了，酒精都会对人体造成伤害。所以，喝酒时喝点矿泉水还是很有必要的，水分很容易被人体吸收，可以稀释血液里的酒精浓度。另外，还可以帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏负担。换个角度来说，喝酱香酒配矿泉水，可以增大酒量，不那么容易醉人。

这就是为什么喝酱香酒要配矿泉水的原因了。所以，别再小瞧这样一瓶水的作用，可以让你喝酒时的体验大大加分！

经常喝酱香酒的朋友都知道，喝酱香酒时要配一瓶矿泉水，在品酒之前要先喝一口水。但是很多人会误以为喝酒配矿泉水仅仅是因为消除喝酒时的干涩、口渴的感觉，事实上却没有那么简单，喝酱香酒时要配矿泉水里面的奥秘还真不少。

一、保持味觉敏感，保证酱香酒的口感

在酱香型白酒酿酒工艺的中，酱香酒是用大曲坤沙工艺，在酿酒的过程中，会形成酸、甜、苦、辣、涩、麻、酱这七种味道，而且这七种味道彼此协调，口感醇和，不会有某种味道特别突出。所以人们在喝酱香酒时，会品尝到优雅、细腻的口感。

但是我们平时生活中，喝酒的时候饭桌上菜色丰富，每道菜的味道都不一样，有的偏甜，有的偏辣等等，吃完菜的时候人的味觉系统敏感度会发生改变。此时再喝酱香酒,入口后酒的味道开始失衡，就会影响到酒的真正口感。

用矿泉水漱口，可以冲淡菜的味道，尽量保持味觉敏感，可以保证在喝酒的时候可以体会到酱香酒真正的味道。

二、让人更容易接受酱香酒的口感

正宗酱香酒酱香味浓，口感爽滑，有它独特的口感和风味，懂酒的人能体会到它的美妙之处。但是毕竟酱香酒是53度的高度酒，刚开始喝的时候都会有冲鼻、烧喉的情况，会觉得喝不下去。

适当喝点矿泉水可以缓解一下这种不适的感觉，减少口感上的冲击，留点缓冲时间慢慢适应，这样才会让人更容易接受酱香酒的口感。

三、稀释酒精，减少人体伤害

俗话说“好酒莫贪杯”。再好的酒喝多了，酒精都会对人体造成伤害。所以，喝酒时喝点矿泉水还是很有必要的，水分很容易被人体吸收，可以稀释血液里的酒精浓度。另外，还可以帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏负担。换个角度来说，喝酱香酒配矿泉水，可以增大酒量，不那么容易醉人。

这就是为什么喝酱香酒要配矿泉水的原因了。所以，别再小瞧这样一瓶水的作用，可以让你喝酒时的体验大大加分！