一套稳定的啤酒设备,程序可以简单也可以复杂,但设备要稳定,温度控制要稳定,时间控制要准确,设备压力要大等等。人为因素最大限度地减少对产品的干预,规范传统的啤酒程序,并提高啤酒质量。
从压榨开始,这些设备是啤酒厂的系统,分为干压和湿压。主要工序是从原料仓到料仓,再经破碎后送出空气。整个过程的永磁体消除了铁等杂质。送入糖化系统开始糖化,糖化过程分为一级糖化和二级糖化。温度等级时间控制要求比较高,一般啤酒厂是五料糖化,精酿啤酒最多是四料糖化。
由于我们基本去掉了辅料大米玉米糖浆的增强作用,我们去掉了糊化锅。如果不断制造糖化组件需要抬高热水箱,这样可以节省电力,更有利于糖化过程的清洗过程。发酵过程的控制,温度压力糖是准确的,确保对整个过程的精确控制。清洁系统不仅至关重要,而且在个人准备工作过程中的卫生控制也很重要。等待某些过程需要控制卫生问题。 实际上,在一定的工具条件下,控制系统和冰水供应必须得到很好的控制。