在白酒“产、销、消”三降的基础上，白酒行业的主增长引擎“价格升级”显得极为珍贵，如何寻找具备增长势能的价格带，并倾注心血，使之壮大，是行业面临的共同课题。
众所周知，白酒价格有“三大天花板”：行业天花板是飞天茅台，实际消费天花板是五粮液，省酒及地方酒价格天花板是以剑南春等为代表的名酒经典款。
三大天花板的客观存在，意味着白酒行业被社会接纳的价格弹性需要有合理的尺度。市场上不乏定价超过三大天花板的白酒产品，但规模化上量（年度销售数十亿）的品牌屈指可数，天花板背后的价格标杆有着锚定作用，让白酒产品定价有了参考坐标，趋于理性和科学。
从市场表现看，白酒产品定价一般有三种策略组合：一是超越天花板，通常以形象产品的身份出现，“输人不输阵”；二是与天花板齐头并进，通常以主推产品或形象产品出现，“品牌自信”和“价位企图”跃然纸上；三是在天花板之下找价位机会并积极培育，如千元以下的600-900元价格带产品，可以采用错位竞争策略。
2017年以来，白酒的价位升级（或称为结构性繁荣）变得不太理性，“高烧”疯涨现象间断性重现；在多股力量的加持下，不“高价”（即次高端及以上）非“好酱”的固化思维，进一步破坏了白酒价格良性增长的健康生态，绝大多数酱酒至今仍面临动销不畅和价盘坠崖两大难题。
白酒产品价格定位精准与否，还需要从消费者基数和经济发展中寻找支撑。据2019年发布的相关数据显示，中国高净值人群白酒单瓶消费价格以500-1000元为主，且逐年上涨，塔尖人群属于高消费区间，增长相对稳定，但可容纳的品牌和产品也极为有限。
按国际标准，中国的中产消费人口数量已达到4.5亿-5亿，且增长趋势不减。对标白酒腰部，现阶段成交价主要有两大分层，一是大众消费的100-300元；二是偏轻奢消费的300-600元。而600-800元价格带，尚未有多个品牌集体上量或放量的迹象。
所以，能够推动白酒行业高速发展的主增长引擎，应该是基于人群基数庞大、消费能力突出的腰部市场，100-600元是核心，在未来5年内，处于快速扩容阶段，存在较大的增长空间，有规模潜力、有利润保障，是一个大市场和好市场。
百元档以下价位，不足以引领行业向前，且受限于综合成本的上升，价值链成员的相对利润较低，预计会被主流厂家逐步边缘化。
显而易见，在腰部扩容趋势下，白酒消费结构将逐渐呈现橄榄型特征，两头小中间大，也是白酒行业下一轮扩容增长的主引擎。
锁定行业营销升级的核心方向
在有限的增长空间和低增长速率下，如何实现可持续增长？答案是一切围绕消费者，品牌要植入C端，组织能力要从抢终端向抢消费者转型，最终让增长建立在C端。
随着社会发展和科技的进步，C端消费者主要在三度空间内频繁流动，这三个空间分别是“线上网络虚拟明系统、线下终端现场明系统、社群圈层暗系统”。“两明一暗”三大系统构，成了立体式的流量流通空间，并相互交织，形成了三维“场域”。
白酒作为传统型的价值供给侧行业，最为擅长的战术动作是对传统渠道精耕细作，即打造线下终端现场明系统，对需求侧的目标消费人群完成品牌价值输出。
在新时期，白酒行业要以变应变，要做到对应不同的空间，设计和搭建不同的连接纽带，打造与C端消费者的价值沟通之桥、消费体验之桥，形成更高级的品牌场域。
整体而言，疫情后时代要想办法为行业消肿去滞胀。快速去化是迫在眉睫的要务，动销、控量、稳价应压倒其他动作。
白酒行业进入了“缩量、低增长和集中加剧”的超高压竞争通道，意味着酒企须通过一切手段，制定更为有力、有效的竞争策略积极应对，有效向上提升产品结构，做大规模，避免边缘化甚至淘汰。
面对困境，破局的核心策略在于聚焦100-600元价格带，做主流价位的深耕和占位，做好供需连接管理和价值输出，是缩量时代白酒发展的核心方向。
名酒率先布局定制酒
边界之外的酒企和品牌，则需要深度思考自身的竞争战略，如何把自身长板拉到最长、如何最大化整合资源、如何做好经营，才能在这一轮厮杀中获得生存和发展空间。
抬眼看看，白酒现在已经步入现代化发展，行业也正在进入提质增效、转型升级的新阶段，不再一味的大批量供货。
科技与创新
科技创新实力将成为企业高质量发展的新增长极，酒业创新与投资大会，也都将酒行业的目光聚焦至科技与创新。
并且白酒消费越来越呈现出理性消费、品质消费、个性化消费的市场化趋势，与此同时，数字化、全国化、多元化、科技化的白酒渠道变革趋势也逐渐凸显。
面对缩量增长的传统白酒市场和日渐增大的个性化需求，部分白酒企业已经开始调整自己的目标和策略，不断地推动品牌多元化、科技化；只有积极发展创新，才能给企业业绩增长带来更多的可能性。
新型高端定制酒便是当下白酒环境诞生的一款可以解决经销商们痛点的产品，今天酒库云带大家重新认识一下定制酒，还有很多的白酒商抵触定制酒，停留在传统的定制模式，相信看完以后大家对升级版定制酒又有了不一样的看法。
传统白酒定制模式
从2008年的第一瓶国窖1573定制壹号正式打开国内白酒定制酒市场开始，各大名酒争先恐后推出定制系列，抢占市场份额，在白酒界内风靡一时，如今定制酒已经经历了10多个年头，期间发展了OEM、贴牌、开发、非标品等形式，逐渐大规模化。
传统定制酒单一
传统定制酒其实分化十分严重，名酒虽然走高端定制，却有定制区域限制，一般只允许刻字，而且起订数量大，非常的局限，也不能算是专属定制。
小酒厂做的比较多的是区域贴标，这样的设计其实不美观，更不便于长期储存，更有些酒厂没有规范管理，酒体还达不到生产资质。
由于选择的局限性，让大家不得不去这样“将就”，因此定制酒市场更需一个行业领头人，来改变这一切，规范、开辟新的市场。
酒库云定制酒创新结合，全面升级，发展白酒第二曲线，开辟定制酒2.0时代，不但性价比高，产品本身也具有非常多优势。
酒库云定制酒多样化
酒库云是一家引领国内高端白酒定制、专注于针对个人或企业个性化定制以及经销商OEM平台服务的年轻化企业，根据客户的特定需求，严选多款风格酒体、个性化设计；高品质、高性价比为客户量身打造出具有专属场景的高端定制酒。
紧围绕定制酒的新四大特点，实现了严选酒体，360度个性化包装，追根溯源，一件起订，整合了整个产业链。
酒库云团队致力于定制酒研发，不断创新、追求卓越，研发了一款又一款高端定制酒，实力雄厚，获得了广大客户认可，给众多国有企业，上市公司进行深入的用酒服务。
定制酒升级2.0版
这几年，很多经销商经过白酒行业的寒冬后，或多或少出现资金不足，反复压货的现象，已经非常的疲累，升级版定制酒的好处，也就是当下可以解决经销商痛点的地方：
零投入，零库存，零竞争压力，既可以走量，更可以走单，大单小单任你做，不用投入一分钱，根据客户需求下单，以销定产，回款快，利润高，不用垫资，无退货，随时保证自己现金流充足。
定制酒黏性强，回购率高。因为是具有自身元素的专属定制酒，不仅有纪念意义，更有自身代表性，用户尝试过定制酒以后，用得满意，后面都是会回来复购的。
舍得&酒库云名酒定制系列
舍得&酒库云名酒定制突破传统定制限制，让定制酒不再是大客户专属，普通消费者也能使用，三箱就能起订，小批量也可以生产。
家庭聚会，结婚，宝宝宴，升学宴，寿宴，庆功宴，小企业，姓氏设计，节日，均可以应景定制。定制周期短，最快7~15个工作日就能出货。
严选酒体
舍得&酒库云定制酒按照八大标准严选酒体，打造绿色生产产区，产区万里挑一。
精选东北绿色基地作为原粮，用传统制曲工艺，加上优质无污染水源，在多年老窖池里发酵生产，现代化工艺无菌罐装。
舍得酒体
现在市面上大多数定制酒都是以酱酒风格酒体进行设计的，但是其实不是所有人都喜欢喝酱酒，也有喜欢其他香型的，而酒库云定制酒酒体不仅有大曲坤沙酱香风味，更有浓香单粮，多粮风味，多种度数多重选择，并邀请舍得酒业一起合作定制酒酒体。
经过多年研究开发，不走寻常路，舍得&酒库云合作的定制酒是一款浓香型六粮酿造特级白酒。基浓香型酒之芬芳，汲酱香型酒之醇厚，集清香型酒之爽净，形成了舍得基酒的“醇、甜、净、爽”风格特征，入喉绵柔醇厚，丰富的口感层次分明，让人意犹未尽。
舍得酒业标识
定制酒已成为高端礼酒的代名词，在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市场，根据客户的特定需求进行市场组合，量身打造。
每一瓶舍得定制酒都有舍得酒业标识和生产资质，合规合法，具有流通性，可以追根溯源。
原装发货
舍得酒厂罐装发货，大牌品质保证，真正的做到大牌名酒定制，价格实惠，不仅让亲朋好友喝的放心，也让自己喝的有面子。
定制情感诉求
通过专属设计表达出含蓄的情感诉求，让更多人感受到这一份幸福。酒库云聘请专业团队金牌设计师，打造一对一随心用酒体验，更好地了解客户需求，引领高端定制酒服务。
突破定制区域限制
360度四面环绕沉浸式设计，突破传统定制区域限制；不仅能免费设计，还能在酒瓶酒盒上加入自己的个性元素。
照片剪影，名字等，具有专属纪念意义，体验感更强，而普通白酒并不能带来独一无二的专属感。
高端工艺
采用低温烤花代替传统贴标。厚漆，胶印，凹凸烫金烫银等工艺，不易磨损、掉漆、掉色，可以长期珍藏储存，纪念感十足。
定制流程
定制周期短，不耽误用酒时间，随时下单随时生产。
高性价比
拥有六粮口感的酒体、高端设计的酒瓶，制作周期短，发货快，让这瓶舍得&酒库云定制酒具有高性价比。
定制市场越来越广泛，不再仅限于大厂OEM，未来积极发展定制酒的企业必将是能够满足企业的个性化定制需求而逐步占领市场至高点。
