导语:都是富豪,广东人和上海人同时请你喝酒,你会选谁?
众所周知,不同时期会有不同的喝酒风俗,并且每一个地方都会形成独特的喝酒习惯,甚至不少地方的习惯相差比较大,而上海和广东,都有着各自的喝酒特点,但如果有一天,广东人和上海人同时邀请了喝酒,而且都是富豪,什么酒都能喝,你会选谁?
两个地方的人喝酒都有一些共同点,那就是对酒比较的讲究,比较看重酒的品质,其次,两个地方的人的酒量在全国都是比较靠后的,能喝的人比较的少,因此跟他们喝酒时不需要比拼酒量。当然,距离较远的两地喝酒也有着很大的不同,你会和谁喝酒呢?
广东人喝酒更为随意
请客喝酒时,点的菜基本都是独具特色的粤菜,特点是佐料加得少,比较的原汁原味,并且因为临海,对海鲜比较偏爱,所以桌子上常常会出现各种海鲜,鲜嫩的味道用作下酒菜很适合,并且广东人还是热情的询问宾客是否吃过这些菜,喝过这些酒。
而到了喝酒的时候,也没有多少规矩,基本不会出现劝酒,大多数情况下是先大家先碰个杯,喝上几口后,便各自喝自己的酒了,喝多或是喝少都依自己的想法,并且也不会只喝一种酒,只要品质不错,就会拿出来放在酒桌上和大家一起喝,那么广东人常喝的有哪些?
玉冰烧
是广东佛山的酒,十分符合广东人的喜好。一大特点是在酒蒸出来后,存在一个大瓮中,然后放入一块肥猪肉,封口再陈放许久,用猪肉将酒体中的杂质和异味慢慢地去除。
倒在酒杯中,酒体很透亮,香气清新,喝着不仅有粮食的味道,还有淡淡的脂肪味,但不会感觉到腻,是广东本地人喜爱的酒。
大全烧坊
在众多的浓香酒中,广东人对它十分的喜欢,不仅平常的时候会拿出来喝,请客的时候甚至送礼时也会拿出来,而这全在于酒的品质好。产地四川邛崃与酒的渊源由来已久,一年中气温的浮动范围较小,而降水量普遍居多,风力也不大,利于酿酒的微生物特别得多。
而它的酒厂实力也不俗,每年都会酿制特别多的基酒,其中是众多白酒用的基酒,是享誉各地的基酒之都,充足而先进的设备,数量庞大的窖池群,都利于酒品质进一步的完善。
高粱等五种粮食都是长在矿物质丰富的土壤里,又大又圆的颗粒中有不少的物质成分,酿出的酒丰满可口,再加上30年的窖藏,酒中上头的物质早已不见了,只剩下芳香馥郁的酒体,甚至56度酒喝着也不烈,口感绵柔爽口,味道甜。
上海人讲的是仪式感
请客时上的下酒菜基本都是咸淡适中,对甜食尤为偏爱,甚至做的菜都会加上一些糖,大多数菜的味道都是甜的,不过菜相普遍美观,并且桌上常常会出现小龙虾、毛豆等小菜,在喝酒前吃上一点菜很不错。
喝酒的时候,多数都会说“咪酒”,也就是举着酒杯慢慢的细品、回味,甚至当看到有人一口干了会劝他慢点喝。劝酒也是非常的客气,不会一直要求一定要喝多少,不想喝只需要抿上一口便可。而喝的酒,既有白酒也有黄酒,那么上海人偏爱哪种酒呢?
神仙大曲
用淀粉含量高的高粱作为原料,水源是清凉的井水,用传统工艺酿制而成的浓香酒,有着恬淡的香气,喝上一口不辣,较为绵柔,口感甘洌清爽,有着“上海小茅台”的美誉,在上海颇有名气,是上海白酒中的翘楚。
女儿红
产自浙江绍兴,是传统的黄酒,原料是优质的糯米,水源取至清澈的湖水,运用独特的酿制方法而形成的一种酒,香气浓郁,喝着酸酸甜甜的,风格独特,酒体颜色呈橙色,清澈透亮,在上海常常是在婚宴上和众多亲朋好友共饮。
广东人和上海人喝酒的习惯还是有一定的不同,如果他们同时邀请你,你会选谁呢?你们还知道有哪些地方的人有不一样的喝酒习惯呢?一起留言讨论~