同样是白酒,为啥你喝了头疼?行家:不是你喝多了,而是酒有问题

作者:维达说 时间:2023-02-25 阅读:338

一时喝酒一时爽,一直喝酒一直爽。喝酒的确能在一定程度上缓解压力,使人心情愉悦。但大部分人在喝完酒之后都会出现头疼的症状,这种不适感严重时会持续一整天之久。不过,也有一部分人经常喝酒,却很少出现头疼的问题,这究竟是什么原因呢?


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对于这个现象,有些朋友说,是因为酒喝的过量了才导致的头疼,也有的人说是因为喝到了劣质酒或者假酒。对此,笔者也是十分好奇,便咨询了一位在白酒行业工作30年的朋友,从他口中得知,如果喝完白酒后出现了头疼,那并不是因为你喝多了,而且你喝的酒有问题。


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那现在,我们一起来看看,为啥有些人喝完白酒后,会出现头疼的情况吧


1、受甲醛、杂醇油的影响


白酒在发酵过程中,会产生甲醛以及含有芳香物质的杂醇油。这两种物质只要低于白酒的标准,对人体是没有伤害的。


但如果是在酿造过程中出现操作不当,或者新酿好的酒没有经过时间的沉淀,就会使得这两种物质超标。一旦我们摄入了甲醛、杂醇油超标的酒,自然就会出现头疼的情况了。


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2、有添加剂的出现


我们都知道纯粮酒是好酒,它是由粮食作物和水经自然发酵形成的。但有些商家为了赚快钱,就会用香精或者其他添加剂来勾兑提味。要知道添加剂本身就是有害的,一旦喝进肚子里,轻者出现头疼,重者也会对身体的器官造成伤害。


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3、酸和酯不平衡


这两种物质都是白酒中重要的香味物质。一般情况下,优质白酒中的酸和酯都是达到较高的状态,若是出现酸高酯低,亦或者是酯高酸低的情况,也会使得饮酒者出现上头的情况。


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总而言之,以上3种情况都是属于不达标酒和劣质酒的范畴。所以,在这里也提醒酒友们,在选酒时要擦亮眼睛,注意辨别,不要被酒贩子所忽悠。那怎么才能喝到品质好的纯粮酒呢?其实很简单,只需要做好以下2件事就行。


1、选大厂制作


想买好酒,尽量要选择大厂家生产的,因为大厂家在设备上,酿造环节中都有严格的把控,所以品质可以得到保障。反观看那些小酒厂或者加工厂,环境差,设备不齐,在酿造过程中有害物质超标也检测不出来,那萃取好的酒质可想而知。


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2、选酒别看包装,看配料表


包装都是次要的,只要配料表干净,是由粮食作物构成的那就是好酒。若是有食用香精、食用香料的那就是勾兑劣质酒,万万不可购买。


除此之外,白酒还分等级,质量从高到底依次为“优级>一级>二级”,我们在买白酒时,最好是首选优级,其次是一级,二级的酒质就很差了,不建议购买。


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能同时满足这两种条件的白酒有很多,比如茅台、五粮液、郎酒、习酒等等,这些酒虽好,但更适合用来送礼或者收藏。那对于广大普通消费者来说,拥有一款较高性价比的纯粮酒来自饮,或是最得人心的,就比如说这款满上酒。虽然说它的价格还不到200元,但品质和口感都趋于上乘。


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满上酒是产自于贵州省茅台镇的酱香型白酒,这款酒的等级为优级,且产品配料表里只有高粱、大麦和水。与其他酒不同的是,满上酒的制作工艺是以12


987工艺酿制而成,相比于其他酒厂使用的碎沙酒工艺而言,前者消耗时间长、人工成本、粮食成本高、萃取率低。


但你可别觉得这是它的劣势所在,相反,是因为它工序更为复杂,严格,所以萃取好的酒口感才更为醇香。经1年萃取好的酒虽已香味浓郁,但还需封坛窖藏5年,只有经过长期窖藏后酒液才会变得微黄,口感才会更富有酱香,这也是其他香型白酒不具备的。


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饮用时,倒一点在酒杯,即可看到被激起的酒花绵密而不散落,喝上一小口,酱香浓郁且细腻,细细品味还有一股果香和粮香在唇齿间萦绕,下咽顺滑,丝毫不刺激喉咙,饮毕口齿留香,让人情不自禁的想再多饮几杯。


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今天的文章到这里就结束了,若你有关于” 喝酒后会头疼“的其他看法,欢迎在评论区留言讨论。


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