柠檬鸡尾酒怎么搭配

鸡尾酒作为一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或者是饮料果汁等进行混合而成，从而制造出不一样的口味和口感。具有一定的营养价值，还有非常鲜艳的颜色搭配，非常受年轻人的喜爱。但是鸡尾酒有可能因为你选择的不同内容搭配也会有不一样的度数，通常情况下，鸡尾酒都是以龙酒，龙舌兰，伏特加，威士忌等烈酒作为基酒，然后再加上相应的果汁等各种辅助材料，进行搅拌。接下来让我们了解一下柠檬鸡尾酒是怎么做出来的。

柠檬鸡尾酒怎么搭配

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1.基酒也叫是六大基酒。朗姆，威士忌，伏特加，金酒，龙舌兰白兰地。

主要作用用于加重酒精，如果不加基酒就是无酒精鸡尾酒，适合女性，孕妇，酒精过敏者。

2辅酒:也叫力娇酒，最有名的属于：蓝橙力娇酒，安哥红。。。。

主要作用属于调解颜色和味道作用，不加力娇酒就不是那么好看。

3.配料：如柠檬汁，芒果汁，鸡蛋，牛奶。

主要作用用于调解酒精，使酒精浓度降低。可以不加。

4装饰物。薄荷叶，柠檬片，水果等等

很多鸡尾酒里面加入柠檬，柠檬汁就是很多鸡尾酒的配方。

一般加柠檬是为了使柠檬汁融入到酒中，柠檬汁可以使基酒更加爽口和芳香，味道更醇美。

还有就是加柠檬片或者柠檬角还是一个很不错的装饰物，起装饰作用，让单调的鸡尾酒更加美观。

鸡尾酒的分类

一，按定型与否分类。

1，定型鸡尾酒。指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒，部分则为创意鸡尾酒。这种鸡尾酒一般事先已经定好了配方，原则上不允许改变。

2，不定型鸡尾酒。指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒，也就是我们所说的“”即兴调酒”。它根据临时客人的个性需求或表演需求现场变换配方而调，随意性和创新性很强。如夜场酒吧流行的子弹酒、火焰鸡尾酒、沙滩酒、试管鸡尾酒、分子鸡尾酒等。

如果说经典传统鸡尾酒考研调酒师记忆力和配方掌握程度这些基本功，那么不定型即兴创意鸡尾酒就很考研一个调酒师随机应变、临场发挥的能力了。

二，按饮用时间分类。

1，醒后鸡尾酒。一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒，所以对营养有要求。像含有奶、蛋的鸡尾酒是比较合适的。

2，餐前鸡尾酒。以增加食欲为目的，所以要求鸡尾酒带有酸味、甜度低或者无甜，如马丁尼、曼哈顿、以开胃酒或葡萄酒为基酒的鸡尾酒都很合适。

3，餐后鸡尾酒。一般来讲，佐餐时我们不建议搭配鸡尾酒，因为会影响对食物味道的品鉴，要配也最好配单品酒类。那么餐后鸡尾酒以助消化为主要目的，要求它含有某些药材或蛋奶制品且分量不应过大。如以利口酒、药酒为基酒的鸡尾酒。

4，休闲鸡尾酒。指上午和下午两餐间时段。因为这段时间距离两餐时间至少都有1个小时以上，所以随意性比较强。作为休闲，以果汁和汽水为辅料的鸡尾酒最多见，比如我们在酒店大堂吧、保龄球馆、健身俱乐部、沙滩这些娱乐休闲的场所，会经常看到形形色色的鸡尾酒。

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总结，以上就是小编为大家介绍关于柠檬鸡尾酒的做法以及柠檬鸡尾酒对哪些人是可以进行饮用的。有一些人比如说孕妇，过敏者谨慎饮用。鸡尾酒是一个作为饮品，具有非常特别的口感，但是一定不要过量，因为有时候他会造成头疼头晕等各种剧烈后遗症。