针对近期我们多个平台消费者所关心、关注的问题,我们进行了收集,整理,现对如下问题进行回复:
年份酒基酒占比多少?除了基酒以外的酒是什么酒呢?
年份酒:行业里为对消费者长期贮存酒质提升认知的一种概念,实质上年份酒是质量分级的一种方式,就像以前用特曲、头曲、大曲来代表质量一样。
基酒:是勾调产成品酒比例较多的那部分酒,没有固定的标准,我们公司年份酒也是一种质量等级的区分,从感官评价上:
柔和种子酒 →6 年金种子→10 年金种子→20年金种子
闻香更浓郁、复合,酒体更丰富、回味更长的一种递进变化(我们产品品质定位档次是与市场竞品同价位、同年份品质比较而确定的)。
65度原浆里面,是纯基酒吗?不是纯基酒的话,为什么说是“原浆”?
原浆是指生产蒸馏出来的原酒,未经过降度与其他酒组合,酒度在60%vol左右的高度酒,原浆酒(原酒)因生产工艺的差异也会质量等级的不同,其经过贮存后根据勾调成品酒质量需要不同相互组合成大批量质量稳定一致的原酒就是基酒。
哪一年灌装的?装的基酒是哪一年的?
成品酒的灌装时,标签标识上打有生产日期为灌装时日期,灌装的酒为经过贮存勾调而成的成品酒。
为什么大多是40度的酒?
不同区域有不同消费习惯,90年代后期安徽因商务消费要多喝、口感又不能太淡,开始流行到现在。从世界范围来看,蒸馏酒成品酒度也在40%vol 左右(四川多以50%vol--52%vol,山东32%vol-35%vol很流行)。
为什么你们家50度以上的酒这么烈?
酒烈是有两种认识:喜欢喝烈酒的认为酒真,酒味长,不喜欢喝烈酒的认为刺激强、辣、不适应,总体上低档高度酒刺激性更强,高档高度酒要柔和点,我们公司的高度酒与竞品同档次比刺激感无明显变化。
灌装的是什么级别的酒?
灌装酒的级别均是从产品开发上市,消费者认可后确定下的标样作为标准,保证产品的连续性、稳定性。
柔和型的白酒好入口是因为度数低吗?
40%vol柔和入口不刺激,酒度低是一方面,选择顺口、酒体不刺激,尾净的基酒也是重要的原因。
醉三秋1507用的是多少年份的基酒?采用的配比是是否是老酒配新酒?
醉三秋1507总体基酒贮存年限应该有7年,均是老酒组合调配。
感谢消费者对我们支持与厚爱,期待消费者的留言和反馈。