澳大利亚葡萄酒管理局发布的年份报告预计，今年澳大利亚葡萄收成（压榨量）将达203万吨，比2020年的154万吨高出31%，相比十年平均产量高出17%。

尽管产量很高，但2021年澳洲酿酒葡萄收购价却小幅上涨，平均每吨701澳元，比2020年略增1%。其中，红葡萄收购均价下降4%，每吨833澳元，白葡萄均价上涨11%，达到每吨538澳元。

截止2021年6月前的一年时间，澳洲葡萄酒向中国大陆以外的地区出口葡萄酒总量为6.43亿升，而且中国市场的需求几乎全部为红葡萄酒。随着中国市场份额的丢失，澳洲白葡萄酒的需求可能会加大，当然这也取决于能否找到替代中国的海外市场。