前四期分别介绍了“四大酒镇”：贵州茅台镇、山西杏花村镇、四川宜宾市、江苏宿迁市。除了这“四大酒镇”之外，也还有很多适合酿酒的区域，它们虽然不如这四大酒镇，但也不乏好酒！
今天我们就详细了解一下古蔺县二郎镇。
中国白酒金三角位于黔北和四川，即：遵（义）-宜（宾）-泸（州）。该地区拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的环境。
二郎镇是四川省泸州市古蔺县下辖镇，地理位置是东经106°09′--106°10′,北纬28°07′30″--28°08′10″，位于四川省盆地南部边缘，古蔺的东南部，座落在赤水河北岸，距古蔺县城55公里，与贵州习水县、仁怀市隔河相望，与国酒——茅台酒仅一山之隔，是四川出省出海的南大门。最低海拔325m，最高海拔1370m，属亚热带季风气候，年平均气温15.5℃，平均降水760mm，雨量充沛，温度适宜，冬暖夏凉，无霜期较长。
该镇工业总产值占全县三分之一，是中国历史文化名镇、省级小城镇建设重点镇、省综治模范镇、是全国100个著名文化乡镇之一。
二郎镇属先秦时代“夜郎”的疆域，就是那个“夜郎自大”的夜郎。二郎镇位于四川省盆地南部边缘，县境东北部赤水河西岸，地处川黔交通要道，与贵州名酒产地茅台隔赤水河相望，相隔不过几十里。因红军四渡赤水及当地生产郎酒而得名，致力于打造中国特有的“白酒名镇”，也是有名的旅游胜地，红军二、四渡的渡口和红军开仓分盐的旧址就在二郎镇。二郎美酒河山清水秀，植被茂盛，堪称“小三峡”，集奇、险、峭、峻、秀为一体，川盐入黔的古盐道也保存完好，旅游资源十分丰富。美酒河摩岩石刻，世界最长的石刻龙建筑群，国际漂流、攀岩基地，石公对石婆，“小三峡”都是该景区的著名景点。还有天宝洞和地宝洞景区等，都是国家级非物质文化遗产。
2000年前，古夜郎人就已开始酿酒。北宋年间，二郎镇一带酿出了优质大曲——“凤曲法酒”。明代赤水河畔出现了酿酒的“回沙工艺”。清代二郎镇已有大小酒坊、糟房20余家，酒师、酒工数以百计，除生产著名的“凤曲法酒”外，还酿造各种曲酒、白酒、果酒和杂粮酒。今天的二郎镇就是中国名酒——郎酒的生产基地。
二郎镇地处赤水河中游，与茅台毗邻，为国家级原产地保护区，环境天然，造就了郎酒成为唯一采用深山矿泉酿造酒的佳话。利用纯天然的天宝洞、地宝洞使郎酒完成洞藏、老化、生香，让郎酒获得鬼斧神工的酱香，是郎酒的神来之笔。
赤水河，即赤水，为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。古有赤虺（hui毁）河、安乐水、大涉水等名称，在川、滇、黔三省接壤地区。发源于云南省镇雄县，上游称鱼洞，东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩，是国内唯一一条没有被开发的长江支流。
赤水河与长江构成一个丁字形区域，这个丁字两端，西有宜宾、泸州、古蔺，东有仁怀、遵义、习水。赤水河是中国最大的一个酒窖，以此为中间、方圆500公里内汇集了许多名酒，到了赤水区域，不出百里，必有好酒。除了赤水沿岸的茅台、郎酒、习酒外，向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖，再向北到四川绵阳、射洪，汇集了沱牌曲酒、剑南春、全兴大曲，还有水井坊、天号陈，绵阳有丰谷酒，平昌有小谯楼、江口醇，邛崃有文君酒、邛酒，万州有诗仙太白酒。往南到贵州安顺、都匀一带，则包括了镇远青酒、都匀匀酒、平坝窖酒、安顺安酒、金沙窖酒、贵阳大曲、兴义贵州醇，向西至遵义则有药香型的董酒。
茅台与二郎的酿酒公司都在赤水河上树立取水点。茅台酒厂的取水点逐步向上游扩大，郎酒酒厂的取水点也设在了距车间20多公里外的吴公岩，特意避开了桐梓河汇入赤水后的区域。桐梓河自西向东汇入赤水河，尔后赤水河的水质就有所降低。茅台至二郎，最佳取水酿酒的当地也就是40公里左右。
上流是茅台，下流望泸州。
船过二郎滩，又该喝郎酒。
与茅台镇比拟，隶属于四川的二郎镇交通还要艰难些。从茅台镇坐车走公路沿赤水河谷北上到二郎镇，大客车要走两个小时。
二郎镇在赤水河的西岸，东岸就是贵州的习酒镇，两镇隔河相望，鸡犬之声相闻。二郎以郎酒出名，习酒镇则盛产习酒。郎酒与茅台根由颇深，与茅台素有姊妹酒之称。二郎镇最早的酒厂惠川糟坊就聘请了茅台镇荣和烧坊的酒师张子兴辅导技能，彻底引入茅台镇的工艺，酿制回沙大曲。1933年，巨贾雷绍清创办了集义酒厂，雇请茅台镇三位酒师，也酿制茅台型的回沙郎酒，他便以产地命名为郎酒。
1957年在原集义酒厂根底上，建公营古蔺郎酒厂，并从茅台酒厂运回曲药200斤、配糟1万斤。两个产区一水相连，环境类似，技艺相承，同为酱香型。茅台酒的酒香更大一些，郎酒的后味更长一些。
二郎镇背面是五老峰，山腰有两个大岩洞，距酒厂约两公里，两个洞加起来1.42万平方米。如今这两个洞里摆了上万个酒坛子，贮存着从惠川糟坊时留下来的各个时期的万吨郎酒。这两个山洞被称为天宝洞、地宝洞。郎酒厂总工程师杨大金用3年做了一个这样的试验：将3坛刚烤出的平等质量的酒，一坛置于天宝洞，一坛埋入土中，一坛放于库房。3年后取出，藏于天宝洞的酒各项目标显着强于别的两处的酒。可能是天宝洞这种环境麇集了更多菌类，有利于酒体自身有害物质的蒸发，及有利物质的保管和成长。
古蔺郎酒始于1903年，从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100多年的酿造历史。此镇四周崇山峻岭的高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。据有关资料记载，清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“四沙郎酒”，酒质尤佳。从此，郎酒的名声越来越大，声誉也越来越高。
郎酒四宝
得天独厚的郎酒，因“四宝”——自然美境、优质水源、千年工艺、天宝洞藏而家喻户晓，先后荣获国家产品质量金质奖章、金爵奖、中华老字号等称号，“古蔺郎酒传统酿制工艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
郎酒香型
2010年，中国酿酒工业协会认定郎酒红花郎酒为“中国白酒酱香型代表”，认定郎酒新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。郎酒旗下酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等；浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等；兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。
小结
二郎镇因千百年来的酿酒历史，有着“中国白酒波尔多”之称。从茅台镇到二郎镇短短40多公里的赤水河谷，是“中国白酒金三角”的核心腹地，这里既是酱香酒的发源地，也是酱香酒的最核心产区。但就酱香酒来说，二郎镇酱香酒终究不是茅台镇酱香酒。国家质监局2001年就对茅台镇酱香酒进行地理标志产品保护认定，截至2013年，最新确定的酱香型白酒地理标志核心产区保护范围为以茅台镇赤水河谷为中心的15.03平方公里，该地区集天、地、水、粮四大环境因子为一体，形成独一无二的生态酿酒环境。二郎镇水土虽好，但就酱香酒而言，确实还是比不上茅台。这点在酒体上也完全反映出来，郎酒的酱香不管怎么喝，总感觉不是这个味，并且是储存年份越久，差别越大。
