都说投资新工艺酿酒行业是一项稳赚的项目，为什么这么说呢？因为自古以来，酿酒就是世世代代的流传下来的一个传统技艺，按照现在的市场比例来分析，利益也是比较可观的。正因为社会不断上进，科学不断的开创新的技术，越来越多的人追求品质，追求健康的产品。但是太多东西被工业化了，就比如现在的食品，就拿酒来说，很多都是酒精酒，而更多人希望得到的是健康的产品，有的人肯花重金买天然产品，为的是心里的舒坦，所以说，纯粮食酿酒绝对是一个稳赚不输的项目，看准商机就会懂！

传成新工艺酿酒技术，是一种全新的酿酒技术，把社会上普通采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改革简化为一次发酵和一次烧制完成。这种全新酿酒技术，用高梁、大米、玉米等粮食或者橘子、杨梅、桃子等水果发酵后就能烧制出口味纯正的优质白酒。

新工艺酿酒还有一个特点是：酿酒过后的酒糟，可做为精饲料喂养家畜，只要在酒糟中添加粗饲料就行，等于精饲料不花钱白捡，纯属一本万利的买卖。

新工艺酿酒的另一个优点是：不用单独盖厂房，场地和设备要求十分简单。技术简便易学，有没有文化和酿酒基础的人，都可以一听就懂，一看就会，一名普通的家庭妇女也可以单独酿酒。

酿酒设备结构科学合理精致、体积小，全套设备占地面积小，甚至可以利用你家中现有的厨房，酿酒不须占用太多的空间和太多的劳动力。

新工艺酿酒，一年四季365天，生产效果同样，冬天不歇伏，夏天不停产歇伏避署。