酒祖杜康·小封坛​,时间的味道

作者:酒业快讯 时间:2023-02-18 阅读:381

“味,滋味也”


——《说文解字》释


未,既是声旁也是形旁,表示将要但还没发生。“味”字表示尝而未吞,在正式进食前品尝食物,在饮酒前于口中感受滋味。“未”字从木,本意是枝叶茂盛成熟而有滋味,舌头尝到的,鼻子闻到的,是“味”的本意。酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全,代表五种最基础的味道。


人生五味,酸甜苦辣咸,漫漫生命长河,所有人都逃不过品尝这五味人生。这些或让人愉悦、或让人心碎的人生味道,才让生命变得丰富多彩、有滋有味。品酒亦是如此,初嗅的陈、舌边的酸、入喉的辣、回味的甜……在品味高端白酒时,相信你也能体会到酸甜苦辣咸等味道带来的丰富味觉体验,犹如一场漫游太空的味觉之旅。


杯酒若人生,五味陈杂,


人生与酒,都需要经过岁月的历练,时间的沉淀,方能将不同的味道完美融合,成就非凡自我。


酒祖杜康·小封坛​,时间的味道


如果非要用一种味道定义酒祖杜康·小封坛,那一定是时间的味道。时间,就是酒祖杜康·小封坛的秘密,酒祖杜康·小封坛用时间把粮食转化为酒液,再将酒液交给时间。


所有的好酒,都是要经过一段时间储存的,时间造就出一瓶优质的陈年老酒,酒祖杜康·小封坛在酿造完成之后,这一坛酒的生命才刚刚开始,调制好的酒祖杜康·小封坛会放置在杜康地下酒窖内,接受时光洗礼,洗去身上的火气与杂味,磨去心中的功利与浮躁,让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调,阴阳相谐。


酒祖杜康·小封坛​,时间的味道


春夏秋冬,斗转星移。在漫长的岁月中,醇美的酒体得到时间的修炼、升华。酒液中的酸、酯、醛、醇等微量成分,在大自然的作用下,发生神秘的缔合、缩合变化,使酒愈来愈窖香浓郁、丰满醇厚、绵甜甘洌、余味悠长,焕发出酒祖杜康·小封坛特有的老酒陈香。


酒祖杜康·小封坛​,时间的味道


“何以解忧,唯有杜康”、“杜康能散闷,萱草解忘忧。借问萱逢杜,何如白见刘。”、“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘。桃红李白春千树,古是今非笑一场。”…古往今来,无数文人墨客在饮过杜康酒后都留下了书法或诗词作品,笔下皆留下对杜康酒的喜爱和赞美。


酒祖杜康·小封坛​,时间的味道


饮一杯酒祖杜康·小封坛,感觉像是在历史的时光隧道中行走,让人不禁遐想,滴滴酒液中,仿佛也饱含着曹操、杜甫、白居易等历史文化名人们的诗情画意,又或者蕴含了多少历代杜康酿酒酿酒匠人们的精神和理想。所以说,酒祖杜康·小封坛的饮用价值不仅体现在舌尖的醇厚涌动,更像是在品味一个故事,一段岁月的记忆。


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