黄酒，中华民族的特产酒，历史悠久，黄酒的传统喝法是温饮，随着时代的变迁，人们也开始尝试其他喝法，冰镇黄酒大概是年轻人比较喜欢的喝法，当然的，作为一种营养价值很高的饮品，适宜饮用好处也是很多的，那痛风患者可以喝黄酒吗？相关的介绍如下！

痛风患者可以喝黄酒

养生专家刚认为黄酒具有温中、助阳、散寒等作用，常将黄酒用于寒性病症，而部分痛风患者属于阳虚、气血虚；这类体质的人怕冷、或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，因此黄酒的温热性正可以中和痛风患者体内中的“寒”症，所以痛风人群可以喝黄酒、等温热性的食物。

痛风喝黄酒时，可加一种红糖，因红糖是去寒的去湿的同时还补铁。这两种一起喝较佳，一杯黄酒加热加入一勺红糖。

黄酒的营养价值

黄酒中除维生素C等少数几种维生素外，其他种类的维生素含量比啤酒和葡萄酒高。

酒中维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以稻米和小麦为原料，除含丰富的B族维生素外，小麦胚中的维生素E（生育酚）含量高达554mg/kg。维生素E具有多种生理功能，其中较重要的功能是与谷胱甘肽过氧化酶协同作用体内自由基。酵母是维生素的宝库，黄酒在长时间的发酵过程中，有大量酵母自溶，将细胞中的维生素释放出来，可成为人体维族很好的来源。 

怎么喝黄酒

黄酒的较佳品评温度是38℃左右。首先要注意酒液的色泽，观察有无悬浮物、沉淀物。由于黄酒的含糖度较高，应举杯旋转观察，用流动正常、稠、粘、粘滞、油状等评语评价酒液流动情况。

黄酒的香气总的来说应该是香气芬芳、醇香浓郁。但是由于我国黄酒品种繁多，许多黄酒都有悠久的历史，由于各个地区采用不同的工艺和原料，因此具有不同的传统的独特的固有香气。

黄酒可以呈现较轻微的酸味，一些品种中也带有苦味或微苦味，这些都是黄酒的正常味道。黄酒的风格也因其采用的工艺和原料的不同而各异，黄酒特别是名优黄酒讲究物质成分之间平衡，也就是色、香、味成分的协调，所以酒体在很大程度上影响着酒的风格。

黄酒泡什么好

据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸。再加上熟地、枸杞，其作用更为明显。

黄酒的酒精度数多少

善酿、香雪均是加强型黄酒。非加强型的绍兴加饭酒在发酵时应该是加水的，其酒精度在16度左右，并不那么容易喝醉。但加强型黄酒会在发酵时以酒代替水，抑制了发酵，使得酒的含糖量上升。一旦酒的甜味足以掩盖酒味，你可能就掉以轻心，不设防地喝下很多，自然而然就很快醉了。

总之，黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，温饮黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，但对于通风患者来说是不建议饮用的！