那些你不得不知道的酒桌礼仪(酒桌上不得不知道的那些事)

作者:浓香型白酒厂 时间:2023-02-15 阅读:940

俗话说礼多人不怪,这句话一点也不假,不管怎么样自己做到礼貌在先都是好事,下面给大家介绍酒桌上的礼仪常识,对于平时有应酬的朋友们一定有用。


饮人、饮地、饮候、饮趣、饮禁、饮阑饮人:相饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交。所谓“酒逢知己千杯少”、“狂来轻世界,醉里得真知”。饮地:饮酒场所以花下、竹林、高阁、画舫、幽馆、平畴、名山、荷亭等地为佳。饮候:选择与饮地相和谐的清秋、新绿雨、雨霁、积雪、新月、晚凉等最富诗情画意之时饮酒。饮趣:以联吟、清淡、焚香、传花、度曲、围炉等烘托氛围,提高兴致。饮禁:包括苦劝、恶谑、喷秽等,避免饮酒发生不愉快的事情。饮阑:酒之将尽,可以相以依韵赋诗,或相邀散步,或欹枕养神,或登高,或垂钓。郑板桥有对联曰:“酌量饮酒;放胆吟诗。”


那些你不得不知道的酒桌礼仪



饮酒礼仪:拜、祭、啐、卒爵就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德,然后尝厂酒味,并加以赞扬令主人高兴,最后仰杯而尽。,主人要向客人敬酒;,客人要回敬主人,敬酒时还有说上几句敬酒辞;旅酬,客人之间相互也可敬酒;行酒,依次向人敬酒;避席,敬酒时,敬酒的人和被敬的人都要起立,普通敬酒以三杯为度。没想到古人喝酒就有这么多讲究,怪不得现在酒桌上有那么多讲究,搞得不懂的人好不尴尬。现在我们不仅沿袭了很多古代的饮酒礼仪,而且更加丰富化了。


当下酒桌上的礼仪常识工作应酬时,面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。领跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要打嗝,憋不住请去卫生间。如果你喝酒酒不要把我不会喝酒挂在嘴边,免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。如果自己由于各种原因真不能喝酒,说明原因,别开第一口。酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。领导相互喝完才轮到自己敬。韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?如果遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?


跟领导喝酒礼仪常识少说话,毕竟你不是主角。别老敬领导的酒,多敬领导客人的酒。吃饭前注意自己的卫生,观察在席者的习惯,尽量与其保持在同一种基调上,这样比较有利于个人用餐的随意性与舒适性。记住在任何情况下,只要领导不先举杯就不要擅自冒头敬酒,不管你认识或不认识客人。你要清楚这是领导权力的体现,当喝过几杯后才可以自由发挥,帮助领导敬酒。毕竟谁都不想喝那么多,领导就自然不用讲了。还有就是要记得,因人而异,不要一成不变,各个领导都是性格各异的。对于喜欢喝酒的就不要抢着帮喝了,只要适当的陪衬就是。就算是对于酒量不好的领导,也不要在其面前逞英雄,一帮到底,到时候酒伤了你自己的身体,也伤了领导的面子。适可而止是最好的。


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