山东省人大代表、国家白酒评委、山东秦池酒业有限公司总工程师西玉玲在接受闪电新山东闻记者采访时表示，现在创新对企业发展越来越重要，在推进新旧动能转换工作中，应该更好的发挥企业作为科技创新的主体作用，一方面要加大政府扶持力度，完善企业科技创新激励政策，推进产学研有机融合，提高科技成果转化率和产业化水平。另一方面，要支持企业广泛应用新技术、新工艺、新设备、新材料，进一步调整优化产品结构，研发实销对路的产品，淘汰同质化产品。

作为一名来自白酒行业的人大代表，西玉玲表示以前对白酒的研究主要依靠经验，现在加大科技创新力度，和中国食品发酵研究院、贵州大学食品与生物工程学院等院校合作，突出抓好白酒的低醉度、适饮性、健康型的研究，使传统产品打破固有模式，不断升级改造，增强创新活力，提高企业的核心竞争力和市场占有率。