PART.01

适量饮酒于避疫而言，在古今中外的历史上都有记载。在中国，黄酒的历史超过9000年，在历史长河中，可以说黄酒的作用绕之不开。一方面药酒可疗疾，一方面是饮酒可强体。

《汉书·食货志》说：“酒，百药之长。”在医学发展的早期，治疗手段还比较单调的情况下，酒在当时的医疗活动中扮演了特殊的角色。而那时，白酒还没有发明，用的酒就是米酒，也就是黄酒。

绍兴酒文化研究专家钱茂竹先生介绍，《神农本草经》中对酒的药用更作具体解释：“大寒凝海，惟酒不冰，明其热性，冠独群物。药家多须以行其势。”也就是，无论是古代还是现代中医，用黄酒治病，特别是用作“药引”或制成药酒来治疗防治疾病的现象十分普遍。

据浙江震元堂的专家介绍，喝针对性的药酒可以避秽气、辟疫疠。目前新冠肺炎的治疗和预防中，已经证实一些预防方药，能够提高易感人群对新冠病毒的抵抗能力。绍兴酒不但可以制成各种优质药用酒，还具有直接的医药作用。《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，可以说是我国最早的配制酒。另外，清朝《珍本医籍丛刊》记载了一段“经验神方”：“凡遇瘟疫盛行之时，若出门走东过西，须饮酒几盃，然后出门，回家之时亦当饮酒几盃，然后可食别样物件，自然气壮绝不染瘟，但不可至醉，如不能饮酒者，出入可食姜蒜，或将蒜塞入鼻内亦可甚妙。”

PART.02

塔牌本系列是塔牌公司近十几年来守正出新的成果。本系列产品，采用优质糯米，在一年中最合适的时节，由塔牌公司高级酿酒师运用高温制曲，浓醪发酵技术，亲自掌耙酿造，不添加焦糖色，其色自然产生，琥珀中含金黄，温润灵动，有馥郁的酯香，杏仁香和原蜜香，空杯留香持久，其味柔顺，丰满，细致，舒愉，有如巧克力般的甘味，诸味平衡，沉静协调，余味诱人鲜美。

塔牌本酒所用原料全部来自官方认定的塔牌酿酒糯米专用基地，品种为太湖糯。采用基地+公司化管理，确保原材料安全和精、新、糯、纯的要求。优质精白糯米，蛋白质、脂肪含量低，淀粉含量高，且全部为支链淀粉，发酵后可产生较多的低聚糖、糊精等成分，可使酒味甘美、醇厚、回味无穷。加上一个优质的小麦制曲，使本酒香醇、馥郁、优雅，形成本酒独特风味，为黄酒中之雅品。

黄酒是营养保健的酒，也是适合中国人体质的酒。

黄酒性温而味辛，温能祛寒，辛能发散，所以可疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故能补益肠胃。适量饮酒，能够愉悦心情，疏经活血，对提高机体的抵抗能力无疑是有帮助的。 但是否能抵抗新冠疫情，尚未定论。小塔建议大家做好个人的防护工作，科学防疫！