导语:7080年代,供销社里那些“富人酒”,如今价低却少有人喝
相信对于“供销社”来说,大家都不会陌生,无论从父母长辈的口中,还是书本影视中,都可以详细了解到。从其中摆放陈列的眼花缭乱的商品中,也可以在脑海中渐渐还原一些曾经使用他们的生活场景与时代风貌,也是一代人不可磨灭的回忆。
那时的日常或许是由搪瓷盆、暖水瓶、手帕、蛤蜊油等小物品堆砌起来的,虽种类不多,却不可或缺。而且烟酒在那时也是珍惜而有品位的代表,只有年节时才忍心拿出来细细品味一番,或者是作为走亲访友的节礼赠送。
并且那时社会作风朴素坚实,做工包装虽比不得如今精致、花样百出,却质量优良,口味纯正,特别是酒类,需要凭专票兑换,品类虽不多,更是滴滴醇香。特别是7080年代,供销社里那些“富人酒”,定是如今许多长辈珍贵的回忆,是难得的享受,但如今价低却少有人喝。
当时束之高阁的“富人酒”,在飘着酒香的供销社里究竟有哪些呢?笔者就带着大家穿过时光的回忆,细细看看,品味一下,倘若让他们淹没在纷繁的酒品中,岂不可惜。
第一就是陕西的地道白酒“三粮液”
酒厂建于1954年,在七、八十年代中便已然成长为陕西的龙头白酒企业了,在供销社中也是供不应求,享有良好的口碑,与全兴大曲、绵竹大曲等皆可比肩。即使在如今,也是大家耳熟能详的老品牌,在当地八大名酒中占据了重要一席。是不少人请客婚宴摆出来,就可收获赞赏的好酒,在过去一瓶难求的时代中,也是大家共同的回忆。
其蕴含着深厚的三国文化与历史,产生于优厚的地理环境中,以高粱、小麦、糯米为原料,采用固态工艺发酵,标准严格,酿造高品质浓香型白酒。酒体清澈,酒香浓郁醇美,入口甘甜柔和,回味悠长。
过去有品质优良的浓香白酒,在现今品类丰富的白酒中,自然也不乏如其一般受酒友喜爱的酒品。新兴的古道江湖1800就是其中之一。
源自四川邛崃,历史悠久而具有丰富娴熟的酿酒经验,具有川系浓香白酒的独特特色,其采用了独特的数字光瓶设计,将好酒的时间沉淀用数字化概念展现出来,实力清晰可见。其选取好山好水滋养的优良粮食原料,采用固态发酵工艺,恒温窖藏而成的52度白酒。
酒香醇厚丰富,口感舒爽柔和,层次协调,纯净不呛喉,回味甘甜。适宜日常小酌,品味粮食香味与窖香的独特韵味,光瓶与红黑标签配色,简单而不失品味,也是亲朋好友相赠的好选择。
第二是宁波人的“茅台酒”宁波大曲
对于平时闲暇时极爱喝几口的老宁波人来说,无人不知,无人不晓,更在80年代被称为本地人的“茅台酒”。其酒厂坐落于白洋湖畔,始终保留传统的“老五甄”蒸馏方法,让老口味历久弥新。其酒香浓郁香醇,酒液清亮透彻,口感柔和,兼具浓香风格同时也有着自己独特的口味特色,在当时以清香为主的酒品爱好中,在供销社中也是始终保持着优良的口碑。
第三就是如今也不缺少市场的二锅头了
其也是供销社大众酒友爱不释手的名酒之一,在过去半个世纪都辉煌不变,其因独特的酿造工艺“掐头去尾”,采用第二锅蒸馏出的酒而得名。红星二锅头、牛栏山二锅头,都是大家得有余资时,呼朋唤友,酌酒欢笑的必备品。
其如今也并未失去其地位,始终是大众酒友需求的榜首。其是清香型白酒,经典的绿瓶,酒体醇厚、酒味清冽丰满,味道较烈,也带有一定辣度,度数较高为56度。是年纪较高的老北京酒友的最爱。
过去的供销社,大家各取所需,生活所需应有尽有,在新兴的发展年代占据着不可或缺的地位,更是老一辈人珍贵的回忆。当时需要难得一见的票据兑换,甚至大清早要排队购买,都无法磨灭酒友们对酒的热爱。但随着时代飞速发展,酒类也百花齐放,当初那些承载着一代人记忆的供销社“富人酒”有些已然消失不见,留存下来的也无人问津。
80后与70后依然是酒的忠实爱好者,是喝酒的主力军。大家还有哪些记忆中的好酒,也可以分享给广大酒友,寻求共同的爱好与回忆。