目前酱酒热火朝天，各种跨界前赴后继。各路资本争相涌入酱酒圈。但是，看似繁荣背后，却也激流暗涌，风险突显。或许，三年到五年后，酱酒行业将开始大洗牌，不少品牌将被淘汰，一些资本将头破血流。

第一类被淘汰的品牌将是那些不重品质不讲诚信，一心一意挣快钱，动不动搞9.9包邮或者99整件的所谓酱香口粮酒，猛割消费者韭菜的！

第二类被淘汰的品牌将是那些各种山寨，各种蹭流量，自身缺少发展潜力的。消费者越成熟，这类品牌就越不受待见。

第三类被淘汰的品牌将是投机资本投资的酱酒企业。哪里有钱赚哪里去，捞一把就走。市场成熟了，也该离场了。

第四类被淘汰的品牌将是对市场反应慢，产品性价比低，品牌知名度和市场影响力差的品牌。市场，不会给各个品牌任性发挥的机会。