导语：瓶身没“这行字”的，100%是酒精酒，不想花冤枉钱尽早避开！

白酒，什么样的才算是好酒？

不少人会说“茅五剑”3款才是值得喝的好酒。

但是，这类酒好是好，价格一般人真接受不了，更别说拿它们当口粮酒了！

就算你的钱包足够鼓，能消费得起，也不一定就能抢到。

那么，市面上除了这3款酒，就只剩下酒精勾兑酒了吗？非也！

笔者本人就是个爱酒之人，平时工作原因经常去全国各地出差，因此，也有幸尝过不过地方酒，当然也踩过勾兑酒的坑。

这么多年下来，我总结了不少辨酒的经验，也网罗了不少粮食好酒，今天就给你们一一分享，希望看完你能有收获。

简单实用的，往往就是最好的，辨酒方法也一样。

瓶身上只要没有“这1行字”，都是100%酒精勾兑酒，不想花冤枉钱尽早避开！再大牌都不要。

而这1行字，其实就是质量等级。

所谓“质量等级”，其实是用来划分粮食酒质量的标准，酒精酒则不存在等级之分。

对优质纯粮酒而言，它的等级都是“优级”，这类粮食酒不管是口感还是香味都是顶级的。

入门级的纯粮食酒，等级也是“一级”，至于“二级”则不建议购买。

真正懂酒的人，看一眼瓶身上是否有质量等级这行字，就能判断它是不是粮食酒。

除了等级外，笔者还有几个经常用到的辨酒技巧。

①查看原料

粮食酒和酒精酒的原料，有着本质上的不同，酒精酒主要由酒精组成，粮食酒则完全由粮食组成，购买的时候，一定要观察仔细，错一种成分都不行。

②查看执行编号

酒精酒的编号，简单又好记，因为它只有2个：

GB/T20821和GB/T20822。

主要记住其中一个，就能远离酒精勾兑酒。

纯粮酒的编号则比较多，不同香型品牌都有各自的编号，不如上面2个数字好记。

当然，如果实在记不住这些方法，不妨看看笔者网罗的这3款美酒，各个都是纯粮食酿制，不仅好喝还不贵，能让你少花很多冤枉钱。

第1款：君中元私藏酒

性价比较高的酱香白酒。

100%粮食酿制，酿制过程中不会添加1滴酒精。

虽然酒本身的名气不大，但它的酿制人——曾传政却大有来头，是李兴发（酱香之父）弟子。

为了酿出这款优级酒，他将精力全用到了不断提高酒质上，在酒的包装和广告宣传上，反而没有用多大精力，导致这款酒，即使到现在还不被大众所熟知。

尽管如此，它还是凭借优秀的品质，吸引了不少忠实顾客，这些人喝过一次就赞不绝口，经常按箱买。

酒液：透亮，清澈，颜色有点黄，酒花细密；

口感：酒香极富层次感，饮一小口，立马满嘴生香，其中，酱香味是最突出的，将酒液含在嘴中细品的话，其实还能感受到一点微酸，喝完之后，嘴中的香味并不会立即散去，反而会持续好几分钟，让人回味。

第2款：绿脖西凤酒

凤香型粮食美酒。

酒精度55，一般规格都在500ml，原料采用的都是粮食。

它是西凤酒旗下主推的一款中低档白酒，包装简陋，价格也便宜得不像话，一直是黄盖玻汾的“劲敌”。

但和玻汾比，它的口感要更辛辣一点，收尾短而苦，香气更加突出，对于口味轻的人，可能一时适应不了。

第3款：沱牌特级

价格实惠的浓香型白酒。

酒精度50，规格要比绿脖西凤酒小，是480ml。

完全用高粱、糯米和水等材料发酵而成，是正宗粮食酒。

这款酒，有多种粮食特有的香气，只不过，这股香气窜到鼻孔后，散得也很快。

喝到嘴里，首先会感受到一丝甜味，虽然也有苦味，但不细品，很难感受到，酒的余味可能稍显不足，这与它的度数偏低有很大关系。