对于我们中国老百姓来说，葡萄酒算是舶来品吗？严格来讲，其实并不是。

早在唐代，军旅诗人王翰在代表作《凉州词》中，就写出过“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的经典名句，流传至今。

可见，唐代已经出现了使用葡萄酿造的酒，还配有专门的酒器。

但时至今日，即便是盛产葡萄的新疆地区，我国依然没有哪一个地区能够被评为国际知名葡萄酒产区，这是为什么呢？

据国内的酒水行业专家分析，新疆的葡萄酒不出名的原因，主要有三个。

最关键的的一个原因，是我国新疆种植的葡萄品种，绝大多数是专供生食的食用葡萄，而非酿酒葡萄。

为了匹配全国各地朋友的食用习惯，经过了育苗员多次甄选后，推广种植的食用葡萄大多为皮薄肉多，籽儿尽量少，糖度也高的品种，生食起来口感极佳。

然而，面对酿酒的需求，食用葡萄的特征就不那么达标了。

由于酿酒葡萄需要经过长时间的发酵，需要葡萄果粒含有更多的果汁来提供糖分，对于果肉的需求，反而并不大，因此酿酒葡萄通常比较小粒。

而且，由于酿葡萄酒需要葡萄籽中富含的单宁，反而不建议选用趋近无籽的食用葡萄。

第二点，与历史传承有关。

根据文献记载，我国很早就出现了有关于葡萄酒酿制的尝试，而且要大幅度早于欧洲国家。

但关键的问题在于，我国古代各个家庭的酿酒技术，都不统一。

而且，各家各户酿造出来的酒，产量一般比较低，因此更偏向于私藏，留在家中自己小酌，彼此之间并不交流口味和工艺。

这样的民间习惯，也导致了我国古代酿酒技术难以形成体系，产业也难以形成较大规模。现在大家都说“人心齐，泰山移”，古代自给自足式的小农经济太过局限，这也直接导致了我国葡萄酒没能在19世纪前在国际上打出响亮的名号，失去了先机。

第三个原因，与第二个有承续关系，酒香也怕巷子深。

刚才我们提到，在近代之前，我国葡萄酒没能够在国际声誉上占有一个比较优势的位置，这也导致了进入现当代之后，我国葡萄酒品牌的起跑线明显落后于欧美国家。

先入为主的道理，我们都很清楚，错失了先机，便在未来埋下了隐患。

不过，如今我们国家也有了比较有代表性的葡萄酒品牌，比如起家于山东烟台的张裕，和中粮旗下的长城。

近几年，我国举办了许多高端国际峰会，每次晚宴上的亮相，都成为了我国国产品牌葡萄酒的绝佳曝光机会。

葡萄酒这条赛道，我们的老祖先走了很长的路，也走了许多弯路，目前在国际上我们确实还未能走在最前列。

但无论如何，我们一直在路上，那就总会有赶超的机会。

古人有云：霞染清樽倒映红，香流浅淡渐朦胧。

如今夏日正炎，夜晚开一瓶平价的葡萄酒，与爱的人小酌一杯，也是一番美事了。