为什么酒难喝还有那么多人喝？ 酒是社交利器，建立交情最容易的就是在酒局中，喝酒前拘谨，酒过三巡就能打成一片，喝几次酒就可以称兄道弟了，很多合作都是在酒局中达成的，所以喝酒是社交的一种必备技能。 酒的成分很复杂，酒的辣其实是醛类物质带来的，醇类物质通常带来的是香味，而纯酒精，其实带来的是偏甜，好的酒里面醛类物质少，自然不会那么辛辣。 好酒容易入口，只有微辣的感觉，能品尝到甜味、酸味、苦味和丰富而具有层次感的香味，味蕾能得到极大的满足，所以很多人喜欢喝酒，是能品尝出酒中的美好，而不是为了寻求酒精的刺激。