“酒是天、地、人共酿”，“心即酒，酒即心，唯心所造”......

酿酒讲究天人共酿，道法自然，一颗红粱，一汪清泉，一株小麦，在经验丰富的酿酒匠人手中，历经千锤百炼，脱胎换骨，吸天地之灵气， 最终炼化成一滴滴酱香美酒。

岁月悠悠，每一滴佳酿，都是经过一代代酿酒大师口传心授。那一双双饱经沧桑的手，几十年如一日，每日穿行在窖池与粮山之间。

他们是手艺人，也是朴实的劳动者，坚守着酿酒的初心，用一辈子只做一件事的坚持，用汗水谱写新时代的工匠精神，他们就是东方国宾酿酒匠人们，终其一生，只为一杯好酒！

原料精挑细选

对于东方国宾匠人来说：把握好每一步酿酒环节就是我们不变的坚持，而这第一步，就是从挑选原料开始。

粮食是酿造出好酒的基石，东方国宾深知粮食对于酿酒的重要性，所以在选择粮食上一直是精益求精。酒厂严选茅台镇本地的红樱籽糯高粱，这种高粱皮厚、耐蒸煮，淀粉含量高达90%以上，截面呈玻璃质地状，有利于多轮次翻烤。

为充分保证酱酒的品质，东方国宾制定了高于国家标准的企业标准，每年都会派人去粮食种植基地实地考察，采购的每批原料必须附有市场监管部门的检验报告，酒厂还会安排专人对进厂的原料再次抽样质检，不合标准者一概拒收，有效地保障了原料的安全。

工序一丝不苟

除了对原料精挑细选外，对酿酒工序也极为重视。酿酒是个复杂的工程，每一道工序都有严苛的要求，一旦哪个环节出错，都会影响酱酒质量。

润粮、蒸粮、上甑、摊晾、拌曲、收堆、发酵、蒸馏、窖藏、灌装.....35道工序、165个环节，这都要经过匠人们日复一日、年复一年的不断打磨，将每道工艺做到极致，才能在时间的沉淀下变成美酒。

每当拂晓时分，东方国宾酿酒车间就呈现出一派热火朝天的画面，铁铲翻转、红沙飞舞、水汽蒸腾......大家全神贯注投入到每一个环节，你来我往，动作娴熟，周而复始，天天如此。

单单润粮这一工序，酿酒师傅要用铁铲翻动上千次，为了保证水分均匀，铁铲一定要从底部铲出，抛向顶部，每个细节都饱含艰辛，却散发着质朴的手工艺的魅力。

从温度的把控、到湿度的配比，从蒸粮的时间、到溜酒的速度，每一步都严格把关，即使是经验老道的师父都不敢疏忽，因为很多古法细节一旦流失一丁点，酿出来的酒就差点味道。最优秀的酿酒师，无非就是事无巨细都完美无瑕。

匠人酱心，东方国宾

东方国宾酿酒人，一生终一事，一酒终一生，对他们来说，一开始就是一辈子，几十年如一日，以工匠之心雕琢每一个细节。

酿酒当如炼人生，没有捷径，只有一丝不苟，将工匠精神发挥到极致，方能成就了这一杯岁月酱香佳酿。

时光流转，岁月变迁，即使酿酒人会老去，但他们的工匠精神和技艺会一代代传承下去。东方国宾酱酒之所以醇厚绵柔、酱香浓郁，是因为它们在诞生时也伴随着酿酒匠人们的坚持、专注与热爱。

东方国宾将坚守匠心，不忘初心，一如既往酿造传奇酱香，让一杯杯酱香美酒走进千家万户。