白酒瓶上的信息都是值得酒友们详细研究的,通过对白酒背标信息的详读,主要是帮酒友们更好地辨别这瓶酒是不是纯粮食酒,还有就是这瓶酒是什么香型,更好的帮大家精准挑选想要购买的酒。
那么,今天就给酒友们聊聊白酒背标最值得研究的白酒国标编号,由于中国白酒种类繁多,国标标号也比较多,有的人能看懂,有的人却是一脸懵,下面,就来给酒友们科普一下白酒酒编号方面的知识。
不同香型的白酒国标编号
中国白酒种类多,香型也比较多,给酒友整理比较常见香型的对照供大家参考。
GB/T20821 液态法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)GB/T10781.2 清香型白酒 (汾酒等)GB/T10781.3 米香型白酒GB/T19508 凤香型白酒 (西凤酒等)GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)GB/T26761 小曲固态法白酒
地理标志的白酒国标编号
带有地理标志的编号是什么意思呢?简单解释就是说这款酒属于历史传统名酒,是有传承的,产酒的地方就固定在那一个很小的地理范围内,这样的酒,就是有地理标志的白酒,也是纯粮食酒。
像西凤酒,就有自己的地理标志产品执行标准GB/T19058,这个编号虽然凤香型酒的国标和西凤酒厂的地理标志都是由西凤酒厂来参与起草的,但是地理标志是西凤酒厂自有产品用的,国标呢,是属于凤香型酒的执行标准,其他的一些企业制造凤香型白酒都可以使用,所以产品背面写有【GB/T19508-2007】19508这个编号就是西凤酒厂使用的地址标志产品执行标准,那就是正宗西凤酒地理标志产品嫡系工艺和品质的保障。
编号20821、20822
编号20821、20822,属于液态法白酒、固液法白酒,也就是勾兑酒。
酒友们说的“勾兑酒”,多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂(酒用)调制而成的新工艺白酒。
编号26761
26761是纯粮食酒
GB/T26761-2011是国家标准:小曲固态法白酒,说明这是用小曲做为糖化发酵剂,生产的固态法白酒,是粮食发酵酿造的。
今年新出的白酒国标执行标准,让广大酒友们以后选酒更方便了,2022年6月1日开始,只要是勾兑酒,就不允许在商标上印有“白酒”两个字了,大家能放心购买纯粮酿造酒啦~