IWSR的数据显示，尽管2019年全球酒精饮料消费量略有增加，扭转了前一年的下降趋势，但全球行业要从2019年的新冠肺炎疫情中复苏还需要4年时间。报告称:“从很多方面来看，2019年可能是饮料行业最后一个正常年份。”

2019年，受啤酒和RTD产品增长的推动，全球酒精总消费量增长了0.1%，价值增长了3.6%。但今年，全球各地的酒吧和餐馆几乎完全关闭了几个月，这让这类餐厅的数量大幅下降。尽管酒类零售和电子商务有所上升，但这不足以抵消这些损失。

IWSR预测，这将导致2020年出现两位数的下降，直到2024年才能恢复到新冠肺炎疫情前的水平。在美国和英国，这可能需要更长的时间。

受到广泛旅行限制严重影响的全球旅游零售，将在2020年出现特别严重的下降，但预计到2024年将达到危机前的水平。

IWSR饮料市场分析首席执行官Mark Meek说:“虽然我们仍在评估当前新冠肺炎疫情的全面影响，但很明显，与我们以前经历过的任何情况相比，这一流行病将对全球饮料行业造成更深刻、更持久的后续影响。”

他说:“即使是2008年金融危机之后的经济下滑，也没有我们现在看到的严重。从很多方面来看，2019年可能是饮料行业最后一个正常年份。”

酒精饮料行业的亮点包括硬苏打水和其它RTD饮料。硬苏打水在美国有强劲趋势，目前正蔓延至英国和其它市场。啤酒也被认为比葡萄酒或烈性酒恢复得更快。

酒精行业的电子商务在新冠肺炎疫情之前就已经在增长，电子商务正变得更加重要。

Meek指出，值得注意的是，在以前的危机中，酒精饮料是一个相对有弹性的类别。

他表示:“随着限制放松，长期复苏预计将慢于最初的反弹。就像许多其他行业一样，几个月的禁闭将带来数年的复苏，这令人难以置信，但事实证明，在之前的衰退中，酒精饮料具有显著的弹性，这应该不会有什么不同。对创新、高端化和电子商务等新市场路线的高度关注，都将有助于该行业的反弹和未来增长。”

啤酒:到2024年，啤酒销量预计将达到2019年的水平，比葡萄酒和烈酒反弹得更好。非酒精类啤酒的销量增长(2019年比2018年增长15.2%)有助于保持这一类别。虽然2020年啤酒消费受到冲击，但无酒精啤酒的持续增长前景依然乐观，预计在2019-2024年复合年增长率为+8.1%。

葡萄酒:据预测，到2024年，气泡葡萄酒的反弹势头将强于无气泡葡萄酒，因为消费者转向全年消费这些产品，并继续保持1.4%的销量增长(与此同时，整个葡萄酒类别的销量下降了1.1%)。

烈酒:威士忌和杜松子酒很可能会以最快的速度反弹到新冠病毒爆发前的水平，尽管一些欧洲市场开始出现“杜松子酒疲劳”的迹象(全球杜松子酒在2019年增长了6.1%，而2018年为9.6%)。在2024年之前，伏特加的销量预计不会恢复到2019年的水平。

RTD和硬苏打水: RTD产品连续第三年成为2019年增长最快的酒精饮料类产品，销量增长19.6%，价值增长18.8%。在美国，硬苏打水销量增长了200%。（啤酒板）