精彩|大师级定制酒面世,收获全行业喝彩

作者:中国酒业杂志 时间:2023-01-22 阅读:305

精彩|大师级定制酒面世,收获全行业喝彩


2017中国首席白酒品酒师年会11月9日上午在贵州茅台隆重举行。来自茅台、洋河、汾酒、古井、泸州老窖、郎酒、红星等名优白酒企业的37位首席白酒品酒大师云集古镇。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉发表重要讲话,他表示:美酒需要大师用智慧酿造出来,在工匠精神和消费升级的推动下,名酒企业近年来品质得到明显提升。贵州茅台集团董事长袁仁国发表了热情洋溢的欢迎词。年会上首次进行了19款中国首席白酒品酒师大师创意酒品评,顶级白酒酿酒大师纷纷上台介绍自己的创意作品以及创作心得体会。


在下午举行的中国酒业协会定制酒联盟年会上,徐大同、郝鸿峰、杨凌江、陈明辉、王雪等来自全国的顶级酒业商家和专家,行业协会领导与轮值主席茅台董事长袁仁国共同见证了大师创意酒的发布并探讨有关定制酒的热点话题。


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会上一份由中国酒业协会牵头起草的《定制酒标准》(草案)与公众见面。这是国内第一部关于定制酒的团体标准草案。中国酒业协会白酒专业委员会副秘书长甘权表示,《定制酒标准》的建立将对形成产业新生态,树立品质诚实,服务诚心,产业诚信的经营理念,向社会传播定制文化理念,促进酿酒文化体验不断升级,提高定制酒社会认知度,促进定制酒产业科学健康,可持续发展发挥积极作用。


以下为首席大师及创意酒:


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