在武侠小说里,大侠们都喜好饮酒。金庸虽然不怎么喝酒,但其笔下那些武艺高深的侠客们,要是少了点酒似乎缺少了灵魂。《笑傲江湖》中,田伯光这个好色之徒不仅看女人眼光一流,品酒更是一把好手,与令狐冲这个“好酒之徒”颇有相见恨晚的感觉。
那么,你可知道在《射雕英雄传》中出现最多的名酒,是哪两个吗?
一、汾酒
16岁的郭靖第一次离开草原南下,在张家口巧遇黄蓉。这时的黄蓉还是一个穿着破破烂烂的小乞丐,郭靖对她毫不嫌弃,带她去大酒楼吃饭,酒菜随便点,账单他来结。黄蓉见多识广,点了一大堆菜让,店小二都瞠目结舌。
“店小二不敢再问菜名,只怕他点出来采办不到,当下吩咐厨下拣最上等的选配,又问少年:‘爷们用甚么酒?小店有十年陈的三白汾酒,先打两角好不好?’”
金庸虽然不喝酒,但知识渊博,对酒非常了解。古人买酒与现在不同,只论容积不论重量,买酒时说的都是“一斛”“二升”“三角”,按斤卖的事民国以后才有。
二、绍兴女儿红
在浙西大邑嘉兴城内,有一个豪强韩宝驹,他骑术精湛,出手阔绰,常拿十几年陈酿的女儿红喂马。
“只见他把酒坛放在马前,伸掌在酒坛肩上轻击数掌,随手一揭,已把酒坛上面一小半的坛身揭了下来,那酒坛便如是一个深底的瓦盆。黄马前足扬起,长声欢嘶,俯头饮酒。完颜洪烈闻得酒香,竟是浙江绍兴的名酿女儿红,从这酒香辨来,至少是十来年的陈酒。”由此可见,无论是乡村小店还是名城酒楼,人们都喜好饮黄酒,只是品质不同罢了。
在《射雕英雄传》中,还有多处描写侠客们豪气饮酒的场面,角色所在地域不同喝的酒也不一样,金庸先生在细节方面打磨十分精准,其文学素养可见一斑。
各位酒友觉得,还有哪些好酒能配得上刀光剑影的江湖侠士呢?
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